江苏龙网

  1. 首页 > 生活 > >

『菜娃』五谷杂粮粥不够软烂？豆类建议提前泡，枸杞冰糖分开放

『菜娃』五谷杂粮粥不够软烂？豆类建议提前泡，枸杞冰糖分开放

文章图片

『菜娃』五谷杂粮粥不够软烂？豆类建议提前泡，枸杞冰糖分开放

文章图片

『菜娃』五谷杂粮粥不够软烂？豆类建议提前泡，枸杞冰糖分开放

文章图片

『菜娃』五谷杂粮粥不够软烂？豆类建议提前泡，枸杞冰糖分开放

文章图片

『菜娃』五谷杂粮粥不够软烂？豆类建议提前泡，枸杞冰糖分开放

五谷杂粮粥不够软烂？豆类建议提前泡 ， 枸杞冰糖分开放
相信大家都知道五谷杂粮是很有营养的 ， 可以用五谷杂粮来熬粥 ， 这样营养就会更足 ， 早上喝上这样的一碗粥也是很不错的 。 五谷杂粮粥一周可以吃一次 ， 其实熬粥的方法也不难 ， 很轻松就可以学会 。

【菜名】五谷杂粮粥
【配料】黑米 ， 小米 ， 藜麦 ， 红枣桂圆 ， 清水 ， 枸杞 ， 冰糖 ， 红豆 ， 黑豆 ， 黄豆 ， 薏仁 ， 鸡头米 ， 花生米 ， 莲子
【烹饪步骤】
1、这道五谷杂粮粥所使用的食材很丰富 ， 所以要提前备齐 ， 可以准备一个大盘子 ， 然后将所需要的食材都放进去 ， 当然不是混合放在一起 ， 是区分开来放进去 ， 这样就可以一目了然了 。

2、接下来还要将豆类的食材找出来 ， 然后将豆类的食材放在干净的盆里面 ， 倒入适量的清水 ， 豆类的食材需要泡水 ， 大概需泡5到6个小时左右 。 泡过之后熬粥更容易 ， 营养也更容易熬制出来 。

3、准备好熬粥的锅 ， 在锅里倒入适量的水 ， 水烧开之后将豆类食材先倒进去 ， 然后用小火来慢慢熬制 。 熬一段时间之后将洗干净的红枣倒进去 ， 继续的熬制十五分钟左右 。

4、十五分钟之后将适量的冰糖加进去 ， 喜欢甜食的朋友可以多加几块冰糖 ， 不喜欢的话也可以不加 。 冰糖加进去之后继续的熬制 ， 熬到冰糖都融化了 。

5、最后是将桂圆和枸杞加进去 ， 桂圆和枸杞是在关火的前五分钟加进去 ， 这道粥熬制的时间全程大概是40分钟左右 ， 而且都是小火来熬的 ， 这样会更加的入味 。

6、豆类的食物要先浸泡 ， 然后熬制的时间也要足够 ， 这样才能熬的更加软糯 ， 因为豆类的食物一般比较硬 。

7、准备好喝粥的碗 ， 熬好的粥盛在碗里就可以了 ， 这也的粥颜色看起来就很有食欲 ， 关键熬好之后的粥吃起来香甜软糯 ， 营养也是很足 。 要是喜欢喝稠一点粥就少加一些水熬 ， 要是喜欢喝稀一点的粥 ， 那么熬粥的时候就多加一些水 。

8、具体的食材也没有特别限制 ， 不是说必须就要这些食材 ， 根据家里有的食材来调整 。 还有就是根据具体的食量来煮 ， 吃多少就煮多少 ， 因为现熬出来的粥口感更好 。 熬粥和煮饭不一样 ， 要用小火慢慢的熬 ， 这样的粥会熬的更加浓郁 。

【烹饪贴士】
1、五谷杂粮挑选的时候当然也要看品质 ， 比如豆类 ， 外表看没有虫眼 ， 也没有其他杂物 ， 颗粒饱满有光泽 。
2、其次就是尽量挑选品牌的五谷杂粮 ， 有的五谷杂粮都已经搭配好了 ， 直接买回来熬粥就可以了 。
【图片来源】米粒爱奇异果
【『菜娃』五谷杂粮粥不够软烂？豆类建议提前泡，枸杞冰糖分开放】【文案编辑】兔子


    推荐阅读


    上一篇：「憨仔的故事」喝红茶养胃的功效真的有那么神奇吗？

    下一篇：「乐游天津」津提示丨新冠病毒能在康复者体内存留数周？