「爱的港湾」老人健康,从这里做起

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疫情仍在继续 , 对于老年人来讲 , 这一阶段不仅要重点做好外出的防护 , 还要从饮食上入手 , 提高自身免疫力 , 让自己的身体健康状况达到最佳状态 。 因此 , 老年人以及合并有慢性非传染性疾病人群更要会吃 , 吃出好体质 。
少量多餐 , 食物细软
不少老年人牙齿缺损 , 消化液分泌和胃肠蠕动减弱 , 容易出现食欲下降和早饱现象 , 造成食物摄入量不足和营养素缺乏 , 因此老年人膳食更应注意合理设计、精准营养 , 如粗细搭配、荤素搭配、粮豆搭配 。 多选择富含维生素B的食物 , 有助消化的作用 。
主动足量饮水
【「爱的港湾」老人健康,从这里做起】身体缺水的时候抵抗力会下降 。 冬春季及室内空气干燥 , 身体容易流失更多的水分 。 如果尿是透明的淡黄色 , 说明身体不缺水 , 如果尿是深黄色 , 说明尿液被浓缩了 , 这时候需要多喝水 。 喝够水能保证肺和呼吸道的润滑 , 从而提高抵抗力 。
每天建议喝1500毫升—2000毫升的水 , 患有心功能衰竭的老年人酌情每天喝水1000毫升 。 不要等到口渴的时候再喝 , 少量多次比一次喝一大瓶要好 。
摄入熟透的食物 , 每餐七八分饱
年人每天至少摄入12种及以上的食物 。 要采用多种方法增加食欲和进食量 , 吃好三餐 。
早餐宜有1—2种以上主食(燕麦、豆杂面)、1个鸡蛋、1杯奶 , 另配适量蔬菜或水果 。
中餐、晚餐宜有2种以上主食(荞麦面、糙米、小米等) , 1—2个荤菜(鱼虾、鸡鸭、牛羊肉)、1—2种蔬菜、1个豆制品 。 饭菜应色香味美、温度适宜 , 进食温度掌握在30—40℃ 。
需要注意的是 , 这一阶段避免吃油腻、油炸、甜食、辛辣刺激食物 。 吃坚果也要控制数量 , 每天20克为宜 。 同时要戒烟限酒 。
延缓肌肉衰减 , 维持健康体重
骨骼肌肉是身体的重要组成部分 , 延缓肌肉衰减对维持老年人活动能力和健康状况极为重要 。 延缓肌肉衰减的有效方法是吃动结合 , 一方面要增加摄入富含优质蛋白质的瘦肉、海鱼、豆类等食物 , 另一面要进行有氧运动和适当的抗阻运动 。
老年人体重应维持在正常稳定水平 , 不应过度苛求减重 , 体重过高或过低都会影响健康 。 从降低营养不良风险和死亡风险的角度考虑 , 70岁以上的老年人的BMI应不低于20kg/m2为好 。 血脂等指标正常的情况下 , BMI上线值可略放宽到26kg/m2 。
户外活动能够更好地接受紫外光照射 , 有利于体内维生素D合成和延缓骨质疏松的发展 。 一般认为老年人每天户外锻炼1—2次 , 每次30分钟—60分钟左右 , 以轻微出汗为宜 。
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