酒精是怎么做成的
1、发酵法：用含糖类的农产品，如玉米、高粱、薯类以及某些植物的果实等 ， 也常用废糖蜜 ， 经过发酵、蒸馏，可以得到95%（质量分数）的工业酒精 。
2、乙烯水化法：以石油裂解产生的乙烯为原料，在加热加压和有催化剂（硫酸或磷酸）的条件下 ， 乙烯与水直接发生反应生成酒精 。
3、煤化工法：以煤基合成气为原料，经甲醇、二甲醚羰基化、加氢合成乙醇的工艺路线合成酒精 。
酒精：
乙醇为有机化合物，俗称酒精 。
乙醇在常温常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体，低毒性，纯液体不可直接饮用；具有特殊香味，并略带刺激；微甘，并伴有刺激的辛辣滋味 。易燃 ， 其蒸气能与空气形成爆炸性混合物 ， 能与水以任意比互溶 。能与氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多数有机溶剂混溶 。
乙醇与甲醚互为同分异构体 。乙醇的用途很广 ， 可用乙醇制造醋酸、饮料、香精、染料、燃料等 。医疗上也常用体积分数为70%~75%的乙醇作消毒剂等，在国防化工、医疗卫生、食品工业、工农业生产中都有广泛的用途 。
文章插图
酒精块是怎么生产的酒精块生产方法，
（一)发酵法 ， 就是利用微生物不论是固体、半固体、液体发酵法，都是利用淀粉作原料 ， 经过微生物发酵转化为糖 。再由糖转化为酒精 。在转化过程中发生一系列极其复杂的生化反应 。在转化时原料中的可溶性淀粉 。在糖化酶的作用下，将可溶性淀粉转化为可发酵的糖 。
【酒精是怎么做成的，酒精块是怎么生产的】(二)化学合成法随着近代有机工业的发展 。可利用石油裂解所得的乙烯来合成酒精 。化学合成法生产酒精的方式有间接水合法和直接水合法两种 。1．间接水合法(又称硫酸水合法) 硫酸与乙烯经加成作用生成硫酸氢乙酯：2．直接水合法 乙烯与水蒸气在有磷酸催化剂存在下，经高温、高压作用、可直接发生加成反应生成酒精 。
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