松茸保存的方法,野生松茸怎么保存方法

松茸保存的方法
1、冷藏保存:把松茸放进冰箱冷藏,可以保存一周左右的时间 。
2、冷冻保存:把松茸放进冰箱冷冻,可以保存几个月的时间,食用的时候要用开水解冻,因为开水解冻后 , 松茸不会变稀掉 。
3、切片晒干保存:把鲜松茸切片状以后,放在阳光下晒干,可保存很长时间不变质 。
松茸松茸 , 学名松口蘑,别名松蕈、合菌、台菌,隶属担子菌亚门、口蘑科 , 是松栎等树木外生的菌根真菌,具有独特的浓郁香味,是世界上珍稀名贵的天然药用菌 , 我国二级濒危保护物种 。松茸好生于养份不多而且比较干燥的林地 , 一般在秋季生成,通常寄生于赤松、偃松、铁杉、日本铁杉的根部 。四川、西藏、云南等青藏高原一带是我国松茸的主要产地,产量四川为首、品质西藏为佳、名气香格里拉最大 。

松茸保存的方法,野生松茸怎么保存方法

文章插图
野生松茸怎么保存方法1,冷藏保存
把鲜松茸放在冰箱中进么冷藏保存,也是一种不错的保存方法,这种方法可以让松茸的保质期延长到七到八天 , 如果还想让松茸保存更长的时间,就需要的采取一些特别的存储方式了 。
2,冷冻保存,把新鲜松茸放入冰箱进么冷冻处理 , 可以让松茸的保质期延长到几个月,只是在食用冷冻后的松茸时 , 大家应该把它用开水化开,不然会出同松茸变稀的情况,影响大家食用时的口感 。
【松茸保存的方法,野生松茸怎么保存方法】3,切片晒干保存,把鲜松茸切成片状以后,放在阳光下晒干,可保存很长时间不变质,只是松茸的口感会有很大的改变,既使食用时用清水泡开,也会失去它应有的鲜香之气 。除了这种方法以外 , 大家还可以把鲜松茸切片以后放在容器中加盐腌制,在食用时直接从里面取出松茸洗净做菜就可以


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