羊肉为什么不能用盐腌
羊肉可以用盐腌，腌制一斤羊肉，一般放10-20克的盐，涂抹均匀即可进行腌制 。腌羊肉的表面洁净而略湿润，颜色鲜艳，呈黄褐色 ， 无脂肪，食之清香可口，咸度适中，没有腥膻气味 。
羊肉用盐腌制方法：
1、原料整理：先将大块羊肉切成长约50厘米、宽13厘米、重约1千克的条状 。
2、干腌：将硝酸钠和盐2.5千克混匀，用手擦涂于条肉的周围，平摆于缸内腌3天 。
3、湿腌：取出后用干布擦去肉上的水渍 ， 再用剩下的盐2.5千克制成卤液，将肉湿腌15天 ， 卤液要浸没腌肉，每5天翻缸1次，取出沥干，即为成品 。
【羊肉为什么不能用盐腌】以上就是关于羊肉为什么不能用盐腌的全部内容，以及羊肉为什么不能用盐腌的相关内容,希望能够帮到您 。
推荐阅读
- 仅播4集，收视率全国第一，不愧是你们苦苦盼了1年的央视黑马剧
- 为什么卖的卤牛肉是红色的
- 隶书分为什么，隶书的基本类型以及各自的特点是什么
- 85花女星前任集体变大叔，近况曝光都不如意，网友吐槽难怪分手
- qq加载不出来怎么解决
- 事业带娃两不误！赵丽颖带儿子想想外出游玩，拎起裤腿无偶像包袱
- 入团的目的为什么要入团
- 骗了我们23年！原来她就是关晓彤的父亲，怪不得她能红透大江南北
- 《都挺好》：同样是嫂子，朱丽拿199元的鲜花，吴非一分钱不花、只煮了半碗粥
- 把所有人都骗了！《雪迷宫》的幕后黑手：不是秦义，也不是姜迎紫