牛排骨的做法大全
1、将牛排二面抹少许油，洒上一点海盐 ， 放置几分钟 。
2、大火烧热平底锅 ， 温度至200度以上，见到锅内冒烟时倒一点油在锅底 ， 继续烧到冒大烟 ， 把牛排放入锅中，不要动 ， 由于温度很高很快就会看到牛排接触锅的一面变成焦黄色，翻过来烤另一面 ， 如果没有足够的经验 ， 烤牛排时可掀开底部看看是否变成焦黄色再翻面
3、两面都烤成焦黄色后 ， 连锅一起放入烤箱内250度烤6分钟，这样烤出的牛排为六分熟，烤12分钟为八分熟，可根据自己的喜好决定烤制的时间 。
【牛排骨的做法大全，陕北霞姐酱牛排骨的做法】4、烤好后，将牛排取出放入盘中，这时不宜马上食用，应使牛排放松几分钟再吃口感最佳 。
5、将小洋葱切片、口蘑切片，锅中放少许油，将小洋葱与口蘑炒香，烹入红葡萄酒 ， 调入盐即可 。盛出与牛排搭配 。
陕北霞姐酱牛排骨的做法主料：牛排骨1000g、；大料：香叶3片、生姜5片、花椒20粒、干辣椒3个、肉蔻3个、八角3个、草果2个、当归1根、丁香3个、冰糖2颗；
辅料：盐1勺、酱油1勺、鸡精1勺、葱1颗；
步骤一：准备好牛排骨所需的大料 。
；
步骤二：牛排骨用冷水浸泡30分钟后 ， 再用温水清洗干净备用 。
；
步骤三：牛排骨冷水下锅，水开后焯水5分钟左右 。
；
步骤四：边焯水边用勺子舀出飘在水面上的浮末！记得中途把牛骨头翻面 ， 使它受热均匀 。
；
步骤五：焯好水的牛排骨放在水龙头下冲洗掉上面的浮末，捞出沥干水分备用 。
；
步骤六：把所有的大料和牛排骨放进电压力锅内胆中，加入一小勺盐，一勺酱油 。
；
步骤七：加入适量的开水至电压力锅内胆的最高刻度线 。
；
步骤八：盖上盖子，按“蹄筋”键即可 。指示灯跳到保温键后，再次按下“蹄筋”键 。（总共压了1个小时）；
步骤九：等到电压力锅的气压阀落下即可打开盖子了 。；
步骤十：炖好的牛骨头 。；
步骤十一：炖好的牛排骨汤里面放入适量的葱花和鸡精调味即可食用 。
推荐阅读
- 关于马的吉祥话，与兔有关的吉祥话
- 牛奶微生物超标的主要原因 为什么牛奶里微生物生长快
- 长江深度，南京长江的深度有多深
- 看了66岁刘莉莉的打扮，我悟了：少穿花，发蓬松，更优雅得体
- 芒果会员怎么赠片给别人，芒果tv朋友赠送的会员红包
- 小学特岗教师的考试科目有哪些
- 耕地长牙齿是什么意思，以前的菜地变成耕地后可以变成宅基地
- 陈坤的儿子已经长大了，他的外表开始显示他母亲的基因。谁能认出他？
- 有关小满节气的诗词有哪些 有关小满节气的诗词
- 怎么教育孩子有爱心的话 怎么教育孩子有爱