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【贴秋膘的含义 贴秋膘简介】1、立秋，是二十四节气中的第13个节气 ， 每年8月7、8或9日立秋 。这一天民间素有“贴秋膘”一说。
2、民间流行在立秋这天以悬秤称人 ， 将体重与立夏时对比来检验肥瘦，体重减轻叫“苦夏” 。那时人们对健康的评判，往往只以胖瘦做标准 。瘦了当然需要“补”，补的办法就是“贴秋膘”，吃味厚的美食佳肴，当然首选吃肉，“以肉贴膘” 。这一天，普通百姓家吃炖肉，讲究一点的人家吃白切肉、红焖肉，以及肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等 。而如今，年轻女性往往担心被贴秋膘，希望能瘦一些 。
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