关键食材:生猪肉末平菇枸杞子
1、肉末里添加姜葱末、盐、五香粉、米酒、生抽酱油、蛋清、玉米淀粉拌和上劲头 , 腌制10分钟 。
2、平菇清理整洁后,除掉根处,随后水开后绰水2分钟,焯好后用餐厅厨房湿纸巾擦拭水分 。
3、平菇上拍一些小麦面粉,随后将饺子馅团成肉丸子,放到平菇上边,用汤勺将边沿处摸整平,沸水上锅蒸10分钟 。
4、出锅后淋上海鲜酱油,撒上葱段,泼上滚油,摆上枸杞子装点就可以 。
文章插图
八、香菇青菜——欢聚一堂
关键食材:香菇青菜葱姜末
1、蔬菜除掉外边较为大的叶片,随后沸水入锅 , 添加油和盐,那样色调更为翠绿色 。炒十几秒就可以,捞起来预留 。
2、平菇切成片,也放入水里焯一下,平菇必须绰水2分钟 。
3、锅中下油,放入葱姜末炒成香气,随后倒入平菇 , 加生抽酱油、耗油,一点生抽,白砂糖、味精煸炒匀称,最终淋入少量芡粉煸炒匀称出锅 。
4、再次出锅,倒入油,把蔬菜装进去 , 加一点点盐和味精炒匀称就可以出锅 。
用非常简单的食材作出美丽的美味,为亲人做一顿爱的特色美食,我是妈妈很早,每日都是会给您产生一道家常蒸菜 。假如喜欢我的话就点个赞 , 分享关心下哦!
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