海螺沾什么料吃,大海螺的煮法用盐水泡为什麽吐出紫色的粘液

海螺沾什么料吃
【海螺沾什么料吃,大海螺的煮法用盐水泡为什麽吐出紫色的粘液】海螺可以蘸麻汁料一起来吃,这样非常美味 , 首先把海螺用水冲洗干净,然后放到锅里加入清水煮熟捞出来,再搭配麻汁直接吃即可 。除此之外还可以把煮熟的海螺肉取出来,然后在锅里加入花生油,花生油加热好了,加入切好的葱姜蒜末爆炒香,再加入辣椒爆炒香,然后加入煮熟的海螺肉翻炒熟,再加入调料和酱汁搅拌均匀炖十五分钟,最后收汁即可 。
海螺贝壳边缘轮廓略呈四方形,大而坚厚,壳高达10厘米左右,螺层6级 。它富含蛋白质、维生素和人体必需的氨基酸唻洎头和微量元素,筿是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性食品 。

海螺沾什么料吃,大海螺的煮法用盐水泡为什麽吐出紫色的粘液

文章插图
大海螺的煮法用盐水泡为什麽吐出紫色的粘液煮熟,用牙签或其他硬质棒材伸到海螺口的硬片下 , 插住,顺着海螺弧线向外拧着拉出来 。沾醋食用 。生的可以把壳砸碎,取肉浸泡清洗去掉粘液后切片爆炒,搭配青椒、黄瓜等味佳
光遇的海螺怎么用原料:海螺、盐、涝汁、蒜 。
做法步骤:
第1步、买来鲜活的大海螺准备一饱口福整个原味的享受一下
第2步、海螺在盐水中浸泡半小时洗净沥干水份锅中加入适量水放入海螺撒上适量盐大火煮起来
第3步、小小秘诀要想吃的口感很棒火候一定要掌握到位,大火煮开锅后3至4分钟即可
第4步、将蒜掂成蒜泥调上涝汁拌匀即可
第5步、煮好的海螺摆入盘中
第6步、海螺沾着蒜酱味道一级棒
第7步、绝对是宴客的必备大菜
第8步、亲们有没有动心噢
专家告诉你海螺的正确吃法我们知道海螺有很多种,不管是什么类型的 , 基本上按大小分就可以了,肉多的是大海螺,肉少的是小海螺,小海螺的吃法很简单,一般只需要吸出来就可以了 。
大海螺的吃法就很讲究了,首先我们要把海螺肉给挑出来 , 第一步要做的就是把海螺的盖片掀掉,然后把筷子插入海螺肉中 , 顺时针方向旋转一周,就可以将海螺肉完整的挑出来了 。挑出海螺肉之后并不是直接就可以吃了 , 还需要清除海螺身上的脏东西,基本上上海螺下半身是无用的部分,将尾部摘掉,接下来继续清理海螺肺里的杂质,以及肝脏部分 , 挤出来就可以了 。清理结束后就可以将海螺肉蘸上调好的酱料就可以吃了 。


    推荐阅读