?保存食盐的缸、罐等远离火源
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否则会使碘分离，降低其含碘量，影响碘盐的质量 。做菜时加放碘盐要在菜肴成熟时放入，否则同样会因加热使碘升华而损失 。
【盐过了保质期还可以使用吗,盐保质期三年过期还能吃吗】中盐西南公司（重盐集团）的所有盐产品均按照国家相关法规规定制作，标注了相应的生产日期及保质期 。请选择正规途径购买食盐 。
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