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麦蒿油有卖，麦蒿种子榨的油功效与禁忌

生活经验麦蒿

麦蒿种子榨的油功效与禁忌
一、功效
１、健脑益智：麦蒿油不但能提高大脑功能，还能促进脑细胞再生，含有的磷脂和其他活性成分在被人体吸收的同时还能促进智力发育让人变得越来越聪明，最适合经常用脑的人群食用 。
２、保护心血管：麦蒿油中含有丰富不饱和脂肪酸，特别是亚油酸和亚麻酸等物质的含量比较高，这些不饱和脂肪酸能加快人体内过氧化脂质代谢，并能净化血液，能促进血液循环，也能降低血液中胆固醇的数量 。
３、提高心脏功能：麦蒿油含有丰富营养 ， 能提高心肌收缩功能稳定心率，能预防心肌缺血，也能防止心梗和心律不齐等多种常见心脏病发生，而它含有的强心苷则能增强人类心脏功能防止心脏出现病变 。
二、禁忌
麦蒿油不能接触长时间高温 ， 不然会让营养大量流失，食用后会对身体健康不利 。

麦蒿油有卖，麦蒿种子榨的油功效与禁忌

文章插图
麦蒿油有卖麦蒿油在一些大的超市有卖，有些地方没得卖
麦蒿生长期3-4月
麦蒿生长期为3-4月份，麦蒿，属十字花科植物，一年生草本 。麦蒿茎直立，多分枝，花淡黄色 ， 种子卵形褐色，有细网纹 。中国华北、西北、华东、四川的农村都有麦蒿分布 。麦蒿种子含油达40%，可食用，亦作药用 ， 为葶苈子的一种 。麦蒿特有的辛辣味可以刺激身体的代谢机能，麦蒿还含有大量的粗纤维，通便效果非常明显 。春季里可以大量采摘麦蒿，用开水烫洗后加适量清水放入冰柜冷冻起来，待没有的季节随时取用 。
麦蒿是什么植物麦蒿属十字花科植物一年生草本，种子含油达40%，可食用，亦作药用，为葶苈子的一种 。
麦子蒿为什么有芥末味麦子蒿、白菜、油菜、萝卜、做芥末的辣根等等都是十字花科的 ， 很多根本就是一个种，那种味道是异硫氰酸酯的 。
芥末，又称芥子末、西洋山芋菜 ， 芥辣粉，一般分绿芥末和黄芥末两种 。黄芥末源于中国，是芥菜的种子研磨而成；绿芥末（青芥辣）源于欧洲，用辣根（马萝卜）制造，添加色素后呈绿色 ， 其辛辣气味强于黄芥末，且有一种独特的香气 。
【麦蒿油有卖，麦蒿种子榨的油功效与禁忌】芥末微苦，辛辣芳香 ， 对口舌有强烈刺激，味道十分独特 ， 芥末粉润湿后有香气喷出，具有催泪性的强烈刺激性辣味，对味觉、嗅觉均有刺激作用 。


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