虽然北方乍暖还寒，春天迟迟不肯到来 ， 南方的凤梨却已经香飘万里 ， 飘进了千家万户的餐桌上 。哪里的凤梨好吃？凤梨和菠萝的区别？菠萝为什么需要泡盐水？凤梨要泡盐水吗？凤梨的几种吃法 。
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一、哪里的凤梨好吃？
凤梨原产于巴西，1992年引进海南省澄迈县，海南省充足的日照和温差有利于凤梨的碳水化合物的积累，大大增加了凤梨的甜度与营养成分 。尤其是土壤里富含“硒”元素，这里出产的凤梨比其他地方的凤梨更甜更香 。
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二、凤梨与菠萝的区别？
凤梨和菠萝从本质上没有什么区别，都是凤梨亚目、凤梨科、凤梨属的一种水果，口感上菠萝酸酸的、甜甜的，凤梨的甜度更高一些 。
凤梨与菠萝为不同品种的水果：菠萝削皮后有“内刺”需要剔除；而凤梨削掉外皮后没有“内刺”，不需要刀划出一道道沟 。
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三、凤梨需要泡盐水吗？
无论是菠萝，还是凤梨 ， 都需要泡盐水 。
1.凤梨中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶，可以分解体内的蛋白质 ， 对口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，如果吃菠萝前不用盐水泡，会让人有一种麻痹刺痛感 ， 盐水可以浸出甙类 。
2.把切好的凤梨浸泡在盐水中大概10-30分钟左右，去除了甙类物质和菠萝蛋白酶，就可以放心大胆地食用酸甜可口的凤梨了 。
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四、凤梨的各种吃法？
凤梨丰收的季节 ， 海南人民会用凤梨做一桌盛宴，尽情享用凤梨与各种食材制作出来的美食 ， 凤梨盛宴包括：凤梨炖文昌鸡、凤梨咕咾肉、椰香凤梨滑蛋、沙拉凤梨虾球、海鲜凤梨船、海南凤梨包、凤梨咖喱炒饭等 。
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1.凤梨炖文昌鸡 。
文昌鸡不止在海南，在全国都非常有名 ， 把凤梨加入文昌鸡里一起炖煮，既有文昌鸡的鲜美，又有凤梨的香甜 ， 两者合二为一，烹饪出只有海南才有的特色菜肴 。
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2.凤梨咕咾肉 。
凤梨咕咾肉是一道传统美食，几乎没有人不知道这道菜 ， 凤梨的香甜搭配上梅花肉的香味，同时凤梨也是一种非常解腻的食材，二者有机结合 ， 再也不用担心吃了肉会长胖了 。
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3.椰香凤梨滑蛋 。
这是只有海南才能吃到的滑蛋，具有椰子的香气和凤梨的甜美，吃起来有一种清新淡雅的味道，非常甜蜜 。
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4.沙拉凤梨虾球 。
把虾球、凤梨、用沙拉酱拌一下，虾球鲜美无比 ， 外焦里嫩，口感适宜，鲜甜爽口 。
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5.海鲜凤梨船 。
把果肉挖出来，剩下的果皮当容器，把各种海鲜与时令蔬菜炒熟 ， 放入凤梨船中 ， 既有海鲜的鲜美，又有凤梨的香甜，实在令人垂涎三尺呀！
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【凤梨和菠萝有什么区别凤梨怎么吃 菠萝凤梨哪个需要盐水】6.海南凤梨包 。
海南凤梨包是用凤梨果肉制作而成的面包，增加了凤梨的香甜，给面包增色不少 。
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7.凤梨咖喱炒饭 。
用凤梨、咖喱炒米饭，虽然没有扬州炒饭那么有名 ， 但却是海南人们的最爱 。
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用凤梨做的美食，有菜、有饭、有西点、有汤，各种美食令人食后回味无穷 。朋友们还知道哪些凤梨做的美食，欢迎在评论区留言讨论 。
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