家常粉汤怎么做好吃
1、米粉提前在冷水中浸泡十五分钟 。
2、葱切段，芹菜切细末 ， 猪肉切片 。
3、加入盐，鸡精，生抽，用手抓匀 。
4、加入地瓜粉，再次抓匀，腌制十分钟 。
5、锅中热油 倒入葱，煸炒出香味 ， 捞出备用 。
6、另起锅，加入水，加入肉丸 。
7、水开后，加入腌制好的猪肉 。
8、水再次沸腾的时候，加入米粉，倒入煸炒好的葱油 ， 加芹菜，盐，鸡精，芝麻油调味 ， 即可出锅 。
9、美味的家常粉汤就做好了 。
菜品特色：青海风味菜肴 。以肉片、粉条、豆腐、香菜、蒜苗等配肉汤，加所需佐料做成 。
以牛肉为主的称牛肉粉汤；以羊肉粉汤原料为主的称羊肉粉汤 。
粉汤：淀粉制成粉块，待凉切小 。另取羊肉加调料、肉汤炖烂，放入粉块、鲜菜、调料、木耳烧成 。酸辣味浓 。
青海风味菜肴 。以肉片、粉条、豆腐、香菜、蒜苗等配肉汤，加所需佐料做成 。
文章插图
粉丝汤最好喝的怎么烧首先准备汤的食材 。取10片娃娃菜里，将7片娃娃菜的菜梗与菜叶分开，将菜梗切段，菜叶对半撕开 。其余剩下的3片娃娃菜连梗带叶切成菜叶的大小 。胡萝卜切片，大蒜和葱切丁 。
放油 ， 先炒香大蒜，葱和胡萝卜 。
再放娃娃菜梗一起翻炒至软 。
加入一半高汤一半水 ， 大火煮沸，转中小火半盖上盖子，煮15分钟，加盐调味 。
在煮汤的过程中，用热水泡2团粉丝 。
首先准备肉丸的食材 。把两片娃娃菜粗切一下，放进料理机中打碎，不要太茸了 ， 要有一点小颗粒 。没有料理机的话，就用刀剁碎吧 。
肉末里拌入娃娃菜末，切碎的大蒜 ， 五香粉，胡椒，盐 ， 生粉，油，还有一个鸡蛋 。
拌匀 ， 放在一旁腌一下 。在腌肉的过程中，开始煮粉丝 。
将火调至中大火，让汤烧沸 ， 放入粉丝，煮至汤再次沸腾 。
【家常粉汤怎么做好吃，粉丝汤最好喝的怎么烧】将肉末用两个汤匙交替轮换撮成肉丸状，扔进汤中 。如此一个一个的扔 。
所有肉丸放入锅中后，煮1至2分钟至汤沸 。
放入娃娃菜叶，煮至汤沸 。只需1-2分钟 。
出锅即可 。
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