榛子去壳小技巧,小榛子怎么快速剥皮( 二 )


榛子剥皮的其他方法
1、热水浸泡法生榛子洗净后放入器皿中,加精盐少许 , 用滚沸的开水浸没,盖锅盖 。5分钟后,取出榛子切开,栗皮即随榛子壳一起脱落,此法去除榛子皮省时、省力 。
2、微波炉加热法将买来的生榛子,用剪刀把外壳剪开,放在微波炉中高温加热30秒,里面一层衣和肉即会自动脱离 。用此方法去栗衣前 , 一定要将其外壳剪开,否则可能会引起微波炉故障 。
3、热水浸泡法生榛子洗净后放入器皿中,加精盐少许,用滚沸的开水浸没,盖锅盖 。5分钟后,取出榛子切开,栗皮即随榛子壳一起脱落 , 此法去除榛子皮省时、省力 。
4、筷子搅拌法将榛子一切两瓣,去壳后放入盆内,加开水浸泡一会儿后,用筷子搅拌,榛子的皮就会与栗肉脱离 。浸泡时间不能过长,否则将会影响榛子营养成分 。
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