对于海鲜三大要素 。进货 。养货 。卖货 。
进货现在没有素材 。今天就跟大家分享一下如何养货吧 。
因为海鲜品种太多 。我就不一一说了 。我挑几个我经常卖的海鲜来说 。
1:红龙虾: 。红龙虾有两种 。一个是墨西哥红龙虾 。一个是西澳红龙虾 。
墨西哥龙虾暂养条件 。水咸度:26度 。恒温机温度冬天16度夏天15度 。
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西澳红龙虾暂养条件 。水咸度:25-26度 。恒温机也就是水温度冬天17 。夏天15-16度 。
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跟墨西哥红龙一样的可以说是 。也可以混养 。但是价位不一样 。这个就是咸度表这款比较好用!
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2:大小青龙 。大青龙我所在卖的有两个品种 。1是印尼青 。2是越南青 。大小青龙就比较难养了 。这也是让我很头疼的一个事情 。大小青龙暂养条件一样的 。印尼青和越南青也是一样的 。
大小青龙暂养条件:水咸度24度 。上下一度相差 。恒温机温度 。冬天21-22 。夏天19-20度 。算是温水虾了 。小青龙就是小一点 肉质嫩一点 大青龙就是大一点 肉质也不算老
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3:澳洲龙虾 。澳洲龙虾 。也叫澳龙 。昂贵品代名词 。正宗澳龙和纽约澳龙 。两种 。具体纽约澳龙为什么叫纽约澳龙我也不知道 。刚来第一天师傅就告诉我他就这么叫 。两个龙虾养殖条件也是一样的 。
水咸度26度 。恒温机温度 。12度 。澳龙水比较冷 。肉质也比其他龙虾更好吃 。两个价位澳洲的更贵一点但是现在市场不能卖 也没货 目前市面上的澳龙都是纽约澳龙
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龙虾就卖这几个品种 。其他就是蟹了 。说起蟹大家都会想到帝王蟹[捂脸] 一说帝王蟹就是贵 。好吃 。其实贵有贵的道理 。在哪极其恶劣的捕捞环境 。一不小心就没命了 。还有这么远的路送过来 。能不贵吗 。我们应该感谢现在这个社会 。让我们能了解到这深海的馈赠 。
帝王蟹暂养条件 。水咸度20度 。恒温机温度4-6度 。能低最好 。比较要求更好的恒温机 。帝王蟹不怕冷 。对了 。帝王蟹可以和松叶蟹 。也就是大板蟹 。一起养 。温度和咸度都一样 。比较要求水的温度 。
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这里告诉大家一个关于帝王蟹有意思的事情 。帝王蟹其实不属于蟹一类的 。
帝王蟹又名石蟹或岩蟹,即石蟹科的甲壳类 , 不是真正的螃蟹 , 它只有八条腿 。其他的螃蟹都是十条腿 。而且它的两只钳子大小不一样 。大的钳子用来捕杀猎物 。小的用来进食 。嘿嘿
珍宝蟹 。波士顿龙虾 。养殖条件一样的 。水温8度 。水咸度是22-24度 。珍宝蟹和波龙 。可以说是一样的 。分为 。美蟹和加蟹 。美波和加波 。美蟹和美波 。那么美波和美蟹 。更难养一点 。很容易死 。而且死亡率有点高 。而加蟹和加波存活率更高 。这个需要进货方面的知识了 。
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象拔蚌 。也是我认为刺身界最好吃的刺身了 。养殖条件也很吃技术 。象拔蚌的品种太多了 。我就不一一细说了 。想知道你可以私信我 。我就以我目前售卖的来说吧 。阿拉斯加s级象拔蚌 。蚌的进货渠道如果你有优势是可以说包赚的 。而且利润也很高 。要操作到位 。
阿拉斯加s级象拔蚌 。暂养条件 。水咸度 。20度 。可以养久一点 。18度样的话要卖的块 。卖的满 。很容易死 。死掉的象拔蚌是不可以吃的 所以象拔蚌死掉了亏损比较大
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说了一些我平时售卖的海产品 。如果这里没有你想要的 。你可以私信问我 。我一定如实告知 。还有三文鱼 。对于三文鱼我下期单独做一期 。
三百六十行 。行行出状元 。我做海鲜9年了 。还真的有点腻了 。你们都喜欢你们的职业吗? 能找的一个自己喜欢的人和喜欢的工作 。是多么不容易的一件事啊 。
【海鲜你不知道的秘密】
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