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没放盐煮的莲藕不会发酸 。莲藕本身就是含有碳水化合物、蛋白质、维生素等多种营养成分的食材 ， 煮熟后的莲藕口感软糯、香甜，而且它的热量也不高 。如果是买回来的莲藕没有吃完 ， 可以在保存得当的情况下放在冰箱里进行冷藏，这样可以防止莲藕变质，延长莲藕的保质期 。平时购买莲藕时也要挑选外皮完整，无裂口、烂尖等情况的莲藕，这样的莲藕吃起来比较新鲜 。
【没放盐煮的莲藕会发酸吗 莲藕没有煮熟可以吃吗】
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