什么食物含钾最多，什么食物里面含钾多( 二 )_什么

土豆含钾高，是一种高钾低钠的食物，每100克土豆含钾的含量为342毫克左右，维生素c也是苹果的10倍，兼有粮食和蔬菜的营养特点。从烹饪营养的角度来说，土豆最佳的烹调方式为蒸、烤、煮，应尽量避免油炸，这种做法不仅会导致营养大量损失，还易发胖。
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第3种：榴莲
榴莲是一种热带水果，气味强烈，说它“臭气熏天”毫不夸张，但它的营养非常丰富，号称为“水果之王” ，其中100克榴莲里面含钾量451毫克，属于钾含量非常高的水果，经常食用榴莲还可以强身健体、健脾补气。
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第4种：菠菜
春天里的菠菜有“营养模范生”之称，含有多种维生素以及铁、钙等物质，其中100克菠菜里面含钾497毫克，所以菠菜是春季不可多得的防困蔬菜。它既可以炒菜，做汤，也可以蒸食，口感鲜嫩，不过烹饪之前最好将菠菜焯水处理，因为菠菜含有草酸，它不仅具有涩味，还影响人体对钙质的吸收。
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第5种：花生
花生是生活中常见的一种坚果，可不要小瞧了这小小的花生，吃起来非常省事，其钾含量为587mg/100g，是很不错的补钾食物。并且含有不饱和脂肪酸，很容易被身体吸收，对身体健康有益。但烹饪方法里避免油炸、烤花生等做法，容易上火，建议煮粥、爆炒、炖汤。
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第6种：莲子
莲子为莲的干燥成熟种子，莲子中含有大量的钙离子、铁离子等等微量元素，每100克莲子含钾量高达846毫克，属于高钾食物，春天吃莲子可以更好的养生，具有清热降火、补脾止泻之功效，平时可用莲子煮粥或作为炖汤辅料，对身体都有益处。
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第7种：桂圆干
桂圆干又称龙眼干，为龙眼晒干了的成熟果实，是深受广大消费者欢迎的营养滋补品，具有养血、镇静安神、美容养颜等功效。每100克桂圆干钾含量达到1348毫克，属于高钾食物。人体疲劳后食用可以迅速补充能量、恢复精力，干吃或者泡水、煲汤，以及用作食疗煮桂圆鸡蛋糖水，都是很不错的选择。
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第8种：大豆
黄豆等大豆类食物都含有丰富的钾元素，每100克黄豆含钾量高达1503毫克，还富含很高的蛋白质、各种维生素、矿物质和膳食纤维，是低脂高营养的好食材。平常多吃些黄豆不仅能让机体的免疫力提高，也有改善肤质，美容延衰老的功效。将黄豆制成豆浆或者豆制品后，更有利于脾胃的消化和吸收。
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第9种：紫菜
有着“海洋蔬菜”之称的紫菜钾含量非常高，是补钾人群选用的最佳蔬菜，每百克含钾量就高达1640毫克，还富含蛋白质、多种维生素以及碘等。因其具有天然的鲜美味道，没食欲的时候，不妨做点紫菜鸡蛋汤，制作简单方便，鲜美可口，深受人们的普遍欢迎。
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第10种：口蘑
口蘑又称白蘑、白蘑菇，是生长在蒙古草原上的一种真菌类食用菜，每百克口蘑含钾量高达3106毫克，是香蕉的数倍，可谓是名副其实的含钾大王了。并且口蘑除基本的膳食纤维、蛋白质和多种维生素外，还含有比较稀有的硒元素，能起到增强体质的作用。虽然口蘑有点贵，但是如果条件允许的话，应该经常买些做给老人和孩子吃。
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