山竹核能吃吗
可以 。但不建议食用 。虽然山竹的核比较小 ， 并且是软的 ， 食用之后也并不会对人体健康造成威胁，是可以食用的，但是由于山竹核中含有大量的木质素以及纤维素 ， 食用之后很那被人体消化，从而容易加重人体胃肠道负担 ， 不利于人体健康，其次，山竹核的味道比较苦，食用价值不高 ， 没有食用的必要，所以山竹的核虽然可以吃，但是一般是不建议吃的 。
山竹：既可以指植物山竹也可以指这种植物的果实山竹 。山竹原名莽吉柿，原产于东南亚，一般种植10年才开始结果，对环境要求非常严格，因此是名副其实的绿色水果，与榴莲齐名，号称“果中皇后” 。山竹果肉含可溶性固形物16.8%，柠檬酸0.63% ， 还含有其它维生素B1 ， B2和矿物质 。山竹果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素 。
山竹的外壳都变硬了还能吃嘛外面黄色的是山竹自身采摘的时候的分泌物，不是代表坏的，但是里面如果有黄色的就不能吃了，起码不是新鲜的，起码黄色部分是不能吃的，另外外壳是不能吃的，山竹只能吃里边的白肉，核也不能吃；挑选的时候要看柄是不是绿色的，绿色比较新鲜，山竹底部有几个瓣里面就有几瓣，按压中间部位会很好压开，而且山竹不容易破掉，不要买太硬或太软的，要么买回去打不开要么发现是烂的，适中就好 。本人也是非常喜欢吃山竹，无奈山竹再运输过程中很容易坏掉，北方基本买不到特别好特别新鲜的山竹
水果山竹里边都变成黄色是不是坏了坏掉了 ， 真可惜了 。选择山竹用手指轻压表壳，如果表皮很硬，手指用力仍无法使表皮凹陷，表示此山竹已太老，不适宜吃了，表壳软则表示尚新鲜，可食 。一定要选蒂绿、果软的新鲜果 ， 剥壳时注意不要将紫色汁液染在肉瓣上，因为它会影响口味 。在果皮的脐部，有像花朵样的图案 ， 从图案即可判断内有几瓣果肉，就是说，图案有几个花瓣，里面的果肉便有几瓣 。山竹果肉又白又嫩，味道酸甜，爽口多汁，是男女老少都喜爱的水果 。果肉瓣有大有小 ， 大瓣中有的有褐色的核，小瓣则全是果肉 。山竹果肉容易变质，当果肉由白色变成黄色而且变硬时，味道会变得苦涩，就不能吃了 。
山竹有哪些部分可以吃用刀切开外壳,吃里面白色的果肉. 山竹，又称凤果，原产马来西亚，现在泰国是盛产山竹的主要国家，东南亚的很多国家也都有种植 。它属于热带水果 。在水果界中，山竹的幽香气爽，滑润而不腻滞，与榴莲齐名，号称"果中皇后"的美誉 。山竹的果实呈圆形 ， 比拳头略小 。成熟的山竹表皮是紫黑色，一般上面都带有一段小小的果柄和黄绿色的果蒂 。
它的果皮又厚又硬，可以用刀把果皮切开，也可以用手将果皮捏出裂缝再掰开 。但应该注意的是，剥开果皮后，山竹里面有紫色的汁液，一定不要把汁液沾在衣服上 ， 否则就很难洗净 。
除掉外壳的山竹会露出其雪白、嫩滑、诱人的果肉 。
白色的果肉像蒜瓣一样紧密的排列在一起，味道酸甜，爽口多汁，是老少皆宜的水果 。
1岁半的宝宝能吃山竹一岁半的宝宝是可以吃山竹的 。因为山竹是种热带的水果，山竹的营养是非常丰富的 ， 富含蛋白质、脂类、糖类、叶酸和多种维生素 。
山竹中含有丰富的钙质和矿物质，能够促进孩子的骨骼发育 ， 提高孩子免疫力 。
山竹中含有丰富的膳食纤维，能在一定程度上促进胃肠功能消化，能够促进人体的排毒，对缓解孩子的便秘都有一定的作用 。山竹的营养价值是非常丰富的，它可以清除人体内积存的热毒，还能减少口干舌燥和便秘的情况 。
所以一岁的孩子可以适当的吃山竹，但是我们要注意吃山竹的时候，因为宝宝比较小，如果自己吃，有可能将山竹的核卡在孩子的气管，引起呛到气管的情况发生 。
所以给一岁的宝宝吃山竹的时候 ， 我们最好将山竹里的核以及里面的籽去掉，把山竹肉切成小块给宝宝吃比较合适 ， 或者榨成汁给宝宝吃也可以 。
文章插图
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