甘蔗里面黑了能吃吗，甘蔗中间是黑的可以吃 _甘蔗

甘蔗中间是黑的可以吃吗
甘蔗中间是黑的，不可以吃。
正常情况下，甘蔗内部的颜色一般为白色或者是浅黄色，而变黑的甘蔗，一般是因为甘蔗放置的时间过长，甘蔗发生变质所导致的，所以不能继续食用。
甘蔗中含有丰富的糖分、水分，此外，还含有有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质。甘蔗不但能给食物增添甜味，而且还可以提供人体所需的营养和热量。另外还含有苹果酸、柠檬酸、草酸等有机酸及维生素B1、B2、B6、C 。
甘蔗里面黑了能吃吗甘蔗里面黑了就不能吃了。发生霉变的甘蔗，外观看是颜色不鲜，质地发软，明显出现红心、黑心、有异味。啃食甘蔗时，咬开或削了皮的甘蔗，看到纵向的纤维中有粗细不一的红褐色条纹，这还算是较轻微的霉变；
将甘蔗纵剖后，霉变甘蔗的剖面呈灰黑色、棕黄色或浅黄色；如果从圆圆的横剖面看，会发现红色、灰色、黑色或棉絮状白色的芯。

文章插图
扩展资料：
【甘蔗里面黑了能吃吗，甘蔗中间是黑的可以吃】甘蔗霉变后，会含有节菱孢霉菌、青霉菌、曲霉菌等，霉菌会代谢产生的3-硝基丙酸，是一种剧毒化学物质，这种毒素可在十几分钟至十几小时被人体吸收而发病，不到0.5克就能使人发生中毒的迹象，并且损伤神经系统、肝、肾和肺部。
吃了霉变甘蔗中了毒，当然是要迅速送医救治，不过目前并没有特殊的疗法与特效药物，只能尽快洗胃、灌肠等，将毒物排出体外，并针对中毒症状进行治疗。
甘蔗中间有点发黑是很浅的黑色是冻的还是坏了坏了，不能吃了。
一般霉变甘蔗外皮呈灰暗色，里面质软，有霉味或者呈酒糟及酸辣味，剖面呈淡黄、橘红、棕褐或有灰黑色斑，有时可见黑色霉点或白色菌膜。另有些红心的甘蔗是之前感染过病菌也不建议食用。
甘蔗霉变后会产生一种神经毒素，是青霉属和曲霉属等少数菌种产生的有毒代谢产物3-硝基丙酸。3-硝基丙酸这个毒素确实厉害，对多种动物具有毒性作用，进入人体后被吸收，发病急，一般是十几分钟至十几小时。

文章插图
扩展资料：
吃甘蔗的好处：
1、清热解毒
甘蔗含有丰富的维生素，所以，可以帮助身体排毒，有清热解毒的功效。
2、清洁牙齿、预防口臭
甘蔗纤维多，在反复咀嚼时就像用牙刷刷牙一样，把残留在口腔及牙缝中的垢物一扫而净，从而能提高牙齿的自洁和抗龋能力，因此甘蔗还是口腔的清洁工，有洁齿和消除口臭的功效。有口臭或口腔发炎的人，含漱甘蔗汁后吞下，有助于清除异味、缓解疼痛。
3、润肠通便
甘蔗富含纤维，进入肠道可以起到刺激肠壁的功效，而增加了对肠壁的刺激就会引起便意，缓解便秘。而且，这些纤维还有帮助肠道排毒的功效。
4、补钙
甘蔗中含钙，钙是人体的生命之源，能够促进骨骼生长发育，尤其适合儿童和老年人。
甘蔗黑心了还能吃吗图片甘蔗心发黑了，千万不能再吃了，因为这是变质的现象，继续食用的话会影响健康，另外，甘蔗心发黑后，口感也不是很好，所以说甘蔗不适合放在温度较高的地方，容易腐烂

文章插图
甘蔗里面黑了能吃隔夜的甘蔗可以吃1 甘蔗里面黑了能吃吗不建议再吃了。
甘蔗中含有较多的水分和糖分，在保存不当和保存时间过程的情况下，就会很容易因为微生物的大量滋生而发生变质的情况。
正常情况下的甘蔗里面大多是白色的，如果发现甘蔗里面已经黑了的话，那么很有可能是已经变质了，此时是不建议再继续吃的，以免使人体出现腹痛腹泻、恶心呕吐等身体不适的症状。
2 隔夜的甘蔗可以吃吗
视情况而定。
甘蔗的营养价值很高，一般在削完皮、切开之后是需要及时吃完的，这样不论是从营养、口感方面还是安全方面来看的话都是最好的。
如果暂时吃不完的话，那么建议可以将其用保鲜膜或者保鲜袋包好，置于冰箱中冷藏保存，这样可以在一定程度上抑制酶和微生物的活性，第二天在没有出现变质的情况下，是可以继续吃的。