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【肉孜节的风俗和礼仪 肉孜节的风俗】1、在新疆，穆斯林称开斋节为肉孜节，是波斯语的意译，是一个规模盛大、礼仪隆重的节日 。节日期间清真寺要打扫得干干净净，悬挂“庆祝肉孜节”的横幅和彩灯 ， 张贴赞颂真主的对联 。家家户户要打扫卫生，成年男子沐浴净身，小孩子也要把脸洗干净，男女老少都换上民族服装 。
2、大约早晨八点以后(有的地方以敲响会礼钟声为准)，人们汇集到清真寺举行会礼 。当阿訇宣布会礼开始，人们跪成很整齐的行列，向圣地麦加古寺克尔白方向礼拜 。礼拜后，人们齐向阿訇拜安 ， 接着互拜“色俩目”(和平、平安、安宁) 。整个会礼结束后，由阿訇带领或各户分散游坟扫墓 ， 为逝者祈祷 。随后串亲访友，恭贺节日 。
3、节日中，家家户户都准备馓子、油香、课课、花花等富有民族风味的传统食品 ， 同时还要宰羊、鸡、兔等，做凉粉、烩菜等 ， 互送亲友邻居，互相拜节 。
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