剩菜不封保鲜膜放冰箱可以吗 剩菜放冰箱不封保鲜膜可以吗
大家好 , 祝眉朗来为大家解答以上问题 。剩菜不封保鲜膜放冰箱可以吗,剩菜放冰箱不封保鲜膜可以吗很多人还不知道 , 现在让我们一起来看看吧!
解答:
1、剩菜最好用保鲜膜密封后再放入冰箱 。如果剩饭剩菜没有用保鲜膜密封就放冰箱 , 冰箱里的细菌就会进到菜里 。使用保鲜膜不仅可以防止冰箱中的细菌进入菜肴,还可以减少剩菜中水分的蒸发,避免与其他食物混合 。
2、保鲜膜,顾名思义,是用来保存食物的 。冰箱里的食物没有保鲜膜可能会更难吃 。
本文到此结束 , 希望对大家有所帮助 。
剩菜放冰箱不用保鲜膜可以是的,把剩菜放入冰箱包上保鲜膜防止冰箱里的菜与菜之间串味,导致口感不好,更能防止长时间这样放冰箱内会产生异味 。日常冰箱存放剩菜剩饭时需要注意以下几点:
1、剩饭剩菜需凉透后再放入冰箱 。因为热食物进入冰箱中,食物会发生质变,而且对冰箱的冷冻效果也会用影响 。
2、荤菜在2-4小时之间容易生细菌 。剩饭剩菜在烹饪后两个小时内放进冰箱,用较浅容器盛放,便于冷却 。
3、剩饭菜存放不要超过5小时 。如果食物存放的时间过长,食物中的细菌就会释放出化学性毒素 , 对这些毒素加热也无能为力 。
4、叶类蔬菜最好不要存放过夜 。过夜了吃了也会对人体产生危害 , 所以不吃隔夜菜,处理掉也未尝不可 。
5、剩饭剩菜不要盛放在铝制品中,因为菜饭中的成分会与铝制品发生反应,吃了之后会对人体产生危害 。
把剩菜放入冰箱是不是一定要保鲜膜套上1、剩饭剩菜需凉透后再放入冰箱 。因为热食物进入冰箱中 , 食物会发生质变,而且对冰箱的冷冻效果也会用影响 。
2、荤菜在2-4小时之间容易生细菌 。剩饭剩菜在烹饪后两个小时内放进冰箱,用较浅容器盛放 , 便于冷却 。
3、剩饭菜存放不要超过5小时 。如果食物存放的时间过长,食物中的细菌就会释放出化学性毒素,对这些毒素加热也无能为力 。
4、叶类蔬菜最好不要存放过夜 。过夜了吃了也会对人体产生危害,所以不吃隔夜菜,处理掉也未尝不可 。
5、剩饭剩菜不要盛放在铝制品中,因为菜饭中的成分会与铝制品发生反应,吃了之后会对人体产生危害 。
剩菜没有放在冰箱用保鲜膜封好还是用盖子好蔬菜过夜吃了不好,主要是植物组织中物质被微生物利用大量繁殖产生亚硝酸盐 , 长期食用这样的剩菜对身体健康不利 。
如果用保鲜膜封?。?放入冰箱,低温下微生物生长繁殖慢,影响要小一点 , 但最好做少一点,当天吃完为好 。如果只是用保鲜膜封住不放冰箱内保存 , 可能坏得更快 。
剩饭菜可以用保鲜膜保存多久剩菜冷藏可以放2天
剩下吃不完的肉类,或者瓜果蔬菜,用保鲜膜密封,放在冰箱冷藏可以保存两天 。但是放进冰箱之前最好用浅口的碗装好,等剩菜放凉到常温的时候再入冰箱 , 这样食物温度会比较均匀,不会那么容易变质 。
剩菜冰冻可以放7天以上
如果剩的菜很多 , 估计两天内吃不完 , 可以用小碗分装好,密封,依次放入冰箱中冷冻,每次吃就拿出一小份 。切忌反复拿出来加热 , 然后又返回去冷冻 。食物在拿出来的时候会被空气中的细菌污染,最好是吃多少拿多少 , 取出来就不要放回去了 。
虽然冷冻的话,剩菜的保质期会加长,但是也不是永远保质的 。通常是建议1周以内吃完,至多不要超过2周 。就算不变质,冷冻的时间越长,食物的营养价值也会越低 。
提示:如果超过了以上的时间,感到有有苦味酸味霉味 , 就不要吃了 。
文章插图
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