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1、兑糖儿
“糖儿客，慢慢担，小息儿跟着一大班 。”每当“大雪”节气前后 ， 温州街头就会出现一种“兑糖儿”的场面 。各地饴糖作坊将制成的整版饴糖提供给专门挑担走街串巷的小商贩 ， 俗称“糖儿客” 。
2、狗肉
俗话说“挂羊头卖狗肉”，其实温州人一直有“冬令香肉暖胃”之说，这香肉即是狗肉 。寒冬时节是食狗肉进补的最佳时刻，《大明本草》上就有“黄狗大补益人，余色微补”记载 。
据说，身体虚弱而溺床的小孩，吃一两回狗肉就能够见愈 。过去，温州不少人家将狗肉作为产妇补体的佳品相互赠送 。
3、羊肉
“冬天进补，开春打虎” ， 大雪提醒人们要开始进补了，进补的作用是提高人体的免疫功能 ， 促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善 ， 健康过冬 。老南京大雪进补爱吃羊肉，驱寒滋补 ， 益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力 。羊肉还可以增加消化酶，帮助消化 。专家建议，冬天食用羊肉进补，可以和山药、枸杞等“混搭” ， 营养更丰富 。
【大雪节气吃啥合适? 大雪节气吃什么最好】至于北方民族，这个时候已相当寒冷，像是在包头地区有句俗谚说“小雪杀猪，大雪宰羊”，大雪季节到 ， 就是杀猪准备年货的时刻 。这个时候，无论谁家宰杀牲畜，亲朋好友都会来帮忙，东家准备食物、小酒、小菜宴请，因此小雪、大雪季节都是家族亲友们叙旧联络感情的时刻 。
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