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为浪姐爆瘦70斤，女明星减肥法是新骗局？( 二 )

小红书放纵蔬菜减脂


而在国内 ， 2019年代餐轻食迎来首轮爆发 ， 全年注册企业超过3200家 ， 达到2016年的近9倍 ， 在美团app ， 轻食搜索次数同比上年增长235% 。
欧睿国际数据预计 ， 2022年中国代餐市场规模有望达到1200亿元 。 《功能营养代餐市场消费趋势》显示 ， 近一年来 ， 国内代餐市场的消费金额和消费人数均呈现50%的高速增长 。

诡谲的现象也发生了：餐饮业别的领域都在骂预制菜 ， 但在减脂这条赛道里 ， 预制菜光明正大一统江湖 。
毕竟 ， 我们吃的不是预制菜 ， 是健康 。
当减脂餐变成一种生活方式
不过 ， 减脂代餐的神话讲了几轮之后 ， 还是被聪明的网友们发现了新解法——既然只需要保证多样性 ， 那何不从外卖里挖掘健康餐？
但这又很快催生出了新的商机 。
如今 ， 在分享平台上搜索“外卖” ， 最先跳出来的就是“外卖减肥吃什么” 。

在这个类别下 ， 不少你未曾想到的外卖都可以被吃成减脂餐 。
以为是垃圾食品的麦当劳 ， 实际上有碳水有蔬菜有脂肪 ， 热量能控制在500以内 ， 只要杜绝炸鸡类 ， 吃麦当劳也能瘦 。
麻辣烫和麻辣拌是更适合中国宝宝的水煮菜 ， 多放蔬菜少吃预制丸子 ， 再加一份主食 ， 完全的营养健康餐 。

图源：小红书@今天吃什么（无痛减肥版
就连曾经被怒斥为糖油混合物的煎饼果子都能巧妙变身成为减脂晚餐 ， 去掉薄脆换成生菜 ， 这比三明治好吃太多倍了 。
另外还有些让人意想不到的搭配 。
沙县的鸭腿饭 ， 去皮食用热量不足五百大卡 ， 不仅很有饱腹感满足感 ， 还能制造热量缺口；热气腾腾的窑鸡王 ， 不仅热量低 ， 还因其优质蛋白荣登放纵餐第一名——猛猛吃完第二天还能瘦 。

商家显然也是最先嗅到这波风潮的人 。
过去 ， 只有沙拉店轻食店会把热量食材标注得清清楚楚 ， 会在菜名里就打上低卡减脂的字样 。
但如今 ， 各种相关的不相关的商家都赶上顺风车 ， 推出了低卡套餐 。
麻辣烫是可以没有主食的 ， 纤维蛋白减脂的组合一摆出来 ， 即便是个红油锅也让人觉得自己吃得健康放心 。

紫菜包饭可以是低卡的 ， 海苔换成紫薯 ， 蔬菜换成黄瓜 ， 一顿下去 ， 你分不清肚子里的是紫菜包饭还是健身沙拉 。

就连曾经被减脂人避如洪水猛兽的奶茶 ， 也打出了明晃晃的128kcal字样 。 别人还在算着三分糖五分糖的微小热量差异 ， 它直接从源头上让你感觉喝得健康 ，

更别提那些随处可见的无糖饮料无糖酸奶低卡零食了 ， 都一路高歌猛进 ， 凭借着健康概念杀穿年轻人的钱包 。
现在去逛超市 ， 可乐边上摆的是无糖可乐和乌龙茶；膨化食品旁边放的是代餐奶昔主打控糖饱腹；巧克力上写着“0蔗糖生酮”；就连肉类也是大多低脂高蛋白无淀粉 ， 成为了减脂零食的top1 。
再不自律的人 ， 看到这声势浩大的口号也许都得犹豫一下 。
虽然低卡的比正常的贵了不少 ， 虽然都知道脱离剂量谈热量是耍流氓 ， 但买回这包0油0脂无添加的鸡胸肉 ， 今晚的夜宵是不是就没那么有负罪感了？

减脂 ， 变成了一种生活方式 。
万物皆可低卡 ， 三餐皆可自律 。
我们需要的不是减脂 ， 是健康
然而 ， 当各种各样的外卖店都开始研究低卡套餐、当减脂变成一种“看起来很美”的生活方式时 。
她姐更想问的是：“我们真的有那么需要减脂吗？我们真的有那么不健康吗？”
为什么减肥变成了刻在每一个女性DNA里的耳提面命 ， 为什么减肥这件事看起来总是永无尽头？
事实上 ， 放在世界范围内来看 ， 中国传统饮食习惯无论是摄入热量还是饮食结构都更加健康 。 而如今包装营销出的这些健康概念 ， 不过是为了催生出新的商机 。
首先 ， 那些用魔芋、燕麦、全麦、无糖等健康概念包装出来的零食 ， 很多时候并不完全健康 ， 甚至可以说是在利用漏洞玩一场文字游戏 。

图源：小红书@小夏很热呀
你所以为的低卡 ， 可能远比正常吃饭的热量要高 。
另外 ， 所谓的低卡零食也会让身体与食物的关系变得混乱 。
很多人都分享了自己食用低卡甜品、低卡零食后的感受：那些号称饱腹感强的食物并不能够真的让人停止进食 ， 反而会因为不满足而吃得更多 ， 调动更强烈的食欲 。

到最后 ， 人们还是回归到了健康的本质——吃得干净 ， 吃得放心 ， 才能真正瘦下来 。


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