鸡汤对于孕妇而言,确实是很好的补品 , 那么什么鸡汤适合孕妇喝呢?如果自己是孕妇或者家里有孕妇的话 , 不妨跟着一起来了解下吧!
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红枣炖鸡汤
材料:三黄鸡1只、红枣数个、葱末少许、盐适量、姜片2片 。
【什么鸡汤适合孕妇喝】做法:
1、三黄鸡去毛和内脏 。
2、然后冼净切大块,放进开水里过一下、去浮末 。
3、取汤锅 , 里面加清水,放进过好水的鸡肉 。
4、煮10分钟后 , 加入红枣和盐,放两片姜片 , 中火煮1小时 。
5、开盖撒上葱花,装碗中即成 。
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花菇炖鸡汤
材料:鸡1只(土鸡),花菇10朵 , 生姜,葱,料酒,盐 。
做法:
1、鸡清洗处理干净 , 花菇用温水泡发 。
2、鸡切块,放入锅中,倒入足量冷水,煮开 , 撇去浮末 。
3、放入姜片和葱段 。倒入少许料酒 。
4、倒入泡花菇的水,放入泡发好的花菇 。
5、大火煮开,转小火慢炖一个半小时左右 。
6、待鸡肉能轻松用筷子穿透,加入盐调味即可 。
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枸杞炖鸡汤
材料:枸杞子100克 , 鸡800克,黄酒60克,香油15克,姜2克,色拉油15克,盐2克 。
做法:
1、鸡洗净切块,以酒30克、香油、姜腌渍 。
2、锅中倒油烧热后,放入腌好的鸡块,大火炒3分钟 。
3、再放入1000克水、30克酒、枸杞和盐,大火煮10分钟至熟即可 。
孕妇喝鸡汤好处
鸡汤中的鸡肉和其他食材营养价值高,家常熬鸡汤时 , 可将鸡油、鸡皮、鸡肉和鸡骨鸡汤所含的营养溶解到汤中,而且汤里的鸡油大都属于饱和脂肪酸,能为产妇提供营养补给 。
鸡汤具有改善人体的免疫机能的特点,产妇平时多喝鸡汤 。特别是在回南天的时候,部分产妇容易感冒,但又不敢吃药,此时可以选择喝鸡 。
产妇喝炖鸡汤能起到滋阴、补肾、养血、添精、益肝、退热、补虚作用的效果 。
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