花生发芽能吃吗
发了芽的花生是可以吃的 。许多人都会认为发了芽的花生内含有黄曲霉素，有致癌物质，是不能吃的 。其实科学的来说发了芽的花生是没有黄曲霉素，是可以吃的；只有霉变的花生内才含有黄曲霉素，霉变的花生才不能吃 ， 它有致癌物质 。
花生放了一年还能吃吗
花生放久了能不能吃,主要看有没有变质 。如果没有变质,一般可以吃,但如果已经变质,比如出现了臭味、酸味,或者外表有黑色、灰色等点状物质,一般是霉变后形成的霉斑,此时不可以吃 。
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