单丛茶是一种乌龙茶,因为其成品茶同时具有花香、蜜香、茶香等强烈的香气而被誉为“茶中香水” 。在单丛茶的几种类别中,最受欢迎的一种却是命名独特的一款”鸭屎香” 。
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鸭屎香
【单丛茶鸭屎香是什么香,鸭屎香单丛茶】作为一款茶叶,“鸭屎香”的名字在锯朵仔、芝兰香等单丛茶品种中显得实在不雅,它究竟为什么会脱颖而出,广受欢迎呢?今天,小喜年的专业茶艺师给大家做了一个测评 , 让我们一探究竟 。
1. 外形
取适量茶叶置于茶盘中,可见其条索紧结 , 色泽乌褐尚润 。
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外形
2. 香气
盖上盖碗,轻轻摇晃 。揭开盖碗后,一股明显的香气扑鼻而来,其中以花香为主,辅以蜜香与茶香 。
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香气
3. 汤色及口感
在公道杯中进行汤色观察 , 可见茶汤清澈黄亮;茶汤入口后,口感醇厚微涩,等待片刻后两颊生津 。随后,开始感受到明显的回甘,同时口腔内充盈着馥郁的香气 。
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汤色
4. 叶底
冲泡十余泡后,盖碗中的叶片完全舒展开来 。叶底匀齐较鲜活,富有弹性,色泽绿褐较润 。
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叶底
总体来说,鸭屎香单丛茶名虽不雅,色、香、味却都比较出众,“茶中香水”之称实至名归 。
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