文章插图
1、首先将干海带叠一下或者用剪刀剪成20厘米左右宽度，适应锅的宽度为宜 。因为一般买回来干海带都比较长 。
2、然后将叠好的海带放过锅中盘子上面 ， 往锅里加入适量的清水 。
【如何泡发海带 正确泡发海带】3、接着 ， 开锅后开始计时间，蒸10-40分钟 ， 根据自己口感来确定蒸的时间 。
4、之后 ， 将蒸好的海带拿出来，自然冷却后，放入冷水里浸泡，期间换1-2次水 。
5、一般浸泡30-50分钟，泡好之后将其捞出 ， 用清水清洗干净 ， 即可做菜 。
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