【鸭蛋和鸡蛋的营养价值，哪个高？】营养价值方面，鸭蛋和鸡蛋差不多 。两者的蛋白质含量相似，维生素和矿物质含量也各有千秋，但鸭蛋的脂肪含量更高一些 。市面上的鸭蛋多是咸鸭蛋，含盐量高，不要食用过多 。
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来源： 健康中国
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