文章插图
1、三角粽的包法：取2张粽叶剪取尾部硬杆；叶子正反相贴毛面相对；在三分之一处折成漏斗；在漏斗中加入糯米，用筷子戳实；接着将多余的粽叶向自己的方向弯下去；再顺着三角的边将所有的粽叶都折好；包的过程中手一定不能松；用绳子在粽腰处扎紧打结 。
2、经典四角粽子包法：取一片粽叶 ， 中间向下对折成漏斗状（一半在上一半在下），不能有缝隙；填入少量的馅（这里先用糯米示范），摊平；加入两颗蜜枣在蜜枣上覆盖一层糯米，不要太满，不然会比较难合起来 。将粽叶盖过内馅，按紧，如果粽叶太短，此时可另取一片小粽叶对折，覆盖在这片包馅的粽叶上 。加了一片粽叶以后的 。用下面一只手按住加盖的粽叶，握紧 。到上面那个步骤，其实已经出现三个角了，第四个角最难包，下面的手握紧上片粽叶，右手将上片粽叶向下折，折出一个不会漏的小角 。用左手握住，右手去拿线 。这步需要多加练习才会好看；左手一个手指扣住线的一端，右手开始绕线，每行绕3-4下，要绕紧一点，绕至2/3处打结换一头继续绕，绕紧后打结~粽子最重要就是要包得紧实，手要用劲捏紧，扎绳也要扎紧 。
3、牛角粽子包法：取一片宽大的粽叶，卷成一个圆锥状 。用手在圆锥筒中旋转一下 ， 让锥筒更加细长 。在锥筒中填入糯米 。将没有米的那端，将粽叶的两侧分别向内折 。之后顺势将粽叶向下折 ， 直到完全盖住糯米口为止 ， 多余的粽叶反复折收在口上 。用线绳将粽子捆绑结实即可 。
【4种简单的粽子包法视频 4种简单的粽子包法】4、包粽子不捆线包法：粽叶刷洗干净剪去顶部的硬梗 。烧一锅开水焯烫粽叶 。捞出过凉水 。这样处理过的粽叶比较有韧性 ， 包的时候不易折断 。粽叶要一直浸泡在水中，随用随取 。放入馅料后插入一根针即可 。
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