辣子辣手怎么办
1、用医用酒精或白酒反复擦洗
2、用白醋涂抹手
3、用牙膏涂抹手
经验步骤：
- 1用医用酒精或白酒反复擦洗：辣椒中的辣椒碱可溶于乙醇及碱性水溶液中，酒精能来溶解手上的辣椒碱，此方法可以缓解辣手灼痛感，但是效果也并不是最明显的 。
2用白醋涂抹手：辣椒素是碱性的，醋可以中和辣椒碱，但是食醋中的醋酸含量有限，所以效果也很有限，能够稍微缓解一下 。
3用牙膏涂抹手：大部分牙膏也是碱性的，可以溶解手上的辣椒碱，而且其中含有清凉剂 ， 能起到冷敷效果，可以抑制灼热感，但是一洗掉又会有灼痛感了，属于治标不治本 。
【辣子辣手怎么办，切菜时辣椒辣手怎么处理？】1.将食醋放进冰箱里面冷冻一下，拿出来直接抹在手上不断的揉搓，马上就能过消除疼痛感 。
2.刷碗用的洗洁精，直接倒在手上 ， 开始不断的洗手，搓洗双手一分钟的时间把，直接冷水冲洗干净就好了 。
3.先用食醋清洗一下双手，然后晾干擦一些爽肤水在手上，不断的揉搓几下双手，那种病辣椒辣过的疼痛感就会消失 。
4.快速找半杯啤酒倒在双手，两只手合起来不断的搓洗几遍，辣椒辣过的疼痛感立刻消失 。
5.如果是一些辣度很高的辣椒，辣到手之后可能会导致手部脱皮或者是手部皮肤溃烂，这时候不仅要迅速采取措施将辣椒碱除去，还需要做一些养护，以免影响美观 。
文章插图
拓展：防止切辣椒辣手的方法
第一，切辣椒的时候，把辣椒放到温水中切，加一点盐，这样可以预防辣椒辣到手 。
第二，刀工好的可以考虑刀削辣椒 。就是在切辣椒的时候先不要把辣椒籽弄出来，直接用手拿着辣椒的底部 ， 用刀削 。
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