海马的功效与作用吃法
海马的功效：强身健体、补肾壮阳、舒筋活络、消炎止痛、镇静安神、止咳平喘、抗疲劳、抗衰老、提高免疫力 。
海马与其他食材煲汤饮用，疗效发挥得最好 。下面介绍一种田七海马炖鸡汤 。
原料：田七6g、海马1对、童子鸡，红枣，枸杞子、盐适量
1、田七洗净 ， 要用掣刀切碎，如果有条件建议海马磨成粉；
2、将杀鸡掏出来的脂肪炸油，将田七入锅炸至黄色；
3、鸡切块去脚 ， 洗净，放入滚水中煮三分钟，取起洗净 ， 滴干水 。
4、捞起田七与海马，枸杞，红枣及童子鸡一起入锅加水，文火炖两个小时，加盐调味 。
有谁知道海马怎么吃才好？龙马童子鸡 。
虾仁15克，海马10克，子公鸡1只，料酒、味精、食盐、生姜、葱、水豆粉、清汤各适量 。将子公鸡去毛和内脏，海马、虾仁用温水洗净，泡10分钟后，放人鸡腹内，再加葱段、姜块、清汤适量，上笼蒸至烂熟 。将子公鸡出笼后 ， 拣去葱段、姜块，放人味精、食盐 ， 另用豆粉勾芡收汁后浇在鸡上即可 。另一烹调法是，鸡洗净后放入砂锅，把海马、虾仁、葱、姜分放鸡的四周，加水适量，文火慢熬，至熟软时吃鸡、海马、虾仁，多饮鸡汤 。
红枣海马炖羊肉
1.羊肉去毛洗净切件；
2.红枣洗净；
3.将羊肉放入开水中煮3分钟，去除膻味；
4.将所有材料洗净放入炖锅，用文火炖3小时，加盐调味即可 。
海马炖仔鸡
净仔公鸡1只沸水焯后剁小块 。海马10克、虾仁15克温水洗净泡10分钟，放在鸡肉上 ， 加葱姜、料酒、精盐、清汤，上笼蒸炖至熟烂 。取出鸡肉，原汤加入料酒、精盐、味精烧沸，入豆粉勾芡收汁 ， 浇在鸡肉上即成 。
海马酒
【原料】海马50克，米酒500毫升 。
【做法】海马置米酒中浸泡7日后，即可饮用 。药酒或黄酒适量浸泡海马粉5～10克，饮服数天 。
海马炖甲鱼
原料：甲鱼1只(600g)，冰鲜海马5只，青菜心50g，菟丝子3g，党参2g，枸杞子10g ， 淮山药10g，葱段、姜片、鸡精、胡椒粉、精盐、料酒、高汤各适量 。
制法：
1、甲鱼用开水焖死，去净内脏(留胆) ， 然后用清水洗净；菟丝子、党参、淮山药、葱段、姜片一起装入纱布袋内，扎紧口；海马剖肚洗净 。
2、将甲鱼、甲鱼胆、海马、纱布袋放入砂锅中，加入高汤，旺火烧沸后撇净浮沫，加盖用小火烧1、5小时 ， 取出纱布袋 ， 放入枸杞子，再炖10分钟，放入青菜心，加入鸡精、精盐、胡椒粉，盛入汤盆即成 。
特点：甲鱼软烂，汤鲜味美，又具有滋阳凉血、益气润中、补肾壮阳之功效，对阳痿、气血不和患者有一定的疗效 。
海马炖羊肉
原料：羊肉750g，冰鲜海马5只，当归5g，枸杞子5g，大枣5枚 ， 牛膝10g，葱结1个，姜片、香菜末、精盐、鸡、胡椒粉、料酒、白糖各适量 。
制法：
1、羊肉切成2cm大的方块，海马剖肚洗净，牛膝、当归装入纱布袋内扎紧口 。
2、砂锅加清水，放入羊肉 ， 用旺火烧沸，撇净浮沫 ， 放入海马、葱结、姜片，加盖用小火炖30分钟，然后放入纱布袋、大枣、枸杞子再炖20分钟 ， 至羊肉酥烂时拣出葱、姜及纱布袋，加入鸡精、精盐、胡椒粉、白糖，盛入汤盆，撒香菜末即成 。
特点：羊肉酥烂，不腥不膻 ， 鲜香味美，又具有温肾壮阳、活血散淤、强筋骨、补虚劳形衰、生精血之功效，对阳痿、精衰、肾虚腰痛患者有一定的疗效 。（孙鹏哲）
【海马的功效与作用吃法，有谁知道海马怎么吃才好？】够了吧
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