茶知识绿茶篇让喜欢喝茶的人喝到好茶 _喜欢

你喜欢喝茶吗？你喜欢喝绿茶吗？

茶文化在我国已经盛行几千年，很多人从小就开始有饮茶的习惯了，和国外的咖啡文化不一样，我们国家的茶文化历史更悠久，而且受众更为广泛。
老一辈的人经常说，喝茶可以延年益寿，让身体变得更加健康，可是这种说法一直都是在民间流传，并没有确凿的证据证实。
可是最近几年越来越多的研究表明，喝茶是可以让人更健康的，特别是绿茶，称之为延年益寿，一点都不过分。

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绿茶真的有这么大作用吗？我们该怎么喝茶呢？
今天我们就来一起看一下，最近的一篇文章，告诉我们绿茶确实可以延长寿命。
一、绿茶能够延年益寿。
绿茶为什么有益健康呢？很多研究都在进行分析，目前的共识是茶叶中含有大量的儿茶素类物质。
这种物质有很多种类，不过最特别也是最重要的包括两种：表儿茶素没食子酸酯，以及表没食子儿茶素没食子酸酯。
是不是看到这两种物质有些拗口，完全摸不着头脑，甚至读起来都不通顺？

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没错，因为这两种化合物并不常用，而且都属于多酚类化合物，平时根本不会接触。
记不住名字不重要，你只要知道，绿茶对人体作用最有效的物质就是这两种，就足够了。
一直以来大家都认为这两种物质可以有效地对抗氧化，防止自由基的作用，让人体细胞更加健康。
可是这种观点貌似不太正确，在德国有学者提出了异议，并且进行了实验，证实之前的想法是不对的。
那么事实是怎样的呢？

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研究人员发现绿茶中虽然有上面两种儿茶素，可是这两种物质并不能抑制氧化应激，而是对氧化应激有明显的促进作用。
照这么说绿茶就不是延年益寿了，而是会让人体应激越来越严重，那么寿命不就缩短了吗？
先别下结论，我们接着看看他的研究是什么结果。
在刚刚接触绿茶后，儿茶素类物质可以在短期内让氧化应激反应越来越严重。

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但是别光看早期，也要看之后发生的事情，在氧化应激严重之后身体的细胞也会作出对抗，他们的防御能力越来越强。
研究人员用线虫做实验，在给他们一定量儿茶素后，虽然短期内应激反应加剧，不过随之而来的是防御能力显著加强。
就像是给他们打了一针疫苗，让他们产生了有效地防御机制，以让他们更轻松地应对之后更加苛刻的环境改变。
在之后的研究中发现，接触了绿茶中儿茶素的线虫寿命更长，而且貌似更加健康。
所以这些学者得出了结论，虽然绿茶中的物质并不能减轻氧化应激反应，但是在长期看来，多喝绿茶是可以让人更健康的，甚至可以延年益寿。

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看来喝绿茶还是有用的，这对健康很重要。
二、绿茶对健康有益处。
绿茶对健康的作用是多方面的，很多研究也给出过类似的结论。

1.绿茶有益于心脑血管。

在之前的研究中，顾东风院士就曾经发表过类似的文章，在调查10万名中国人之后得出结论，每周喝茶三次或者三次以上的人会更加健康，寿命会更长。
【茶知识绿茶篇让喜欢喝茶的人喝到好茶】而且，虽然数据显示喝红茶并不会对健康有多大影响，可是长期饮用绿茶的人，死亡风险甚至可以降低25% 。
研究人员猜测，这可能是绿茶中有些物质能够保护心脏，对心血管都有益。