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1、3a香料为天然复合香料 ， 经精心研制，科学调配而成，是一种安全方便，在食品中添香增味理想的添加物 。
【3a香料是违禁的吗 3a香料是什么】2、3a香料的作用：
⑴有效保留天然肉的风味、滋味和营养成分 ， 蛋白质含量高 ， 富含多种蛋白、多肽及氨基酸 。
⑵能去除烹饪主料的腥臊异位 ， 突出菜点的口味增加菜点的色泽，并以此促进食欲，促进消化 。
⑶增进菜品质量，满足消费者的感官需要，从而刺激食欲 。
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