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1、准备一盆净水，可以在水里先放点食盐，搅拌一下使其消融，然后将蘑菇放在水里泡一下再洗 。
2、泥沙就很容易洗掉，洗蘑菇前最好要把菌柄底部带有沙土的硬蒂去掉 。
【蘑菇如何洗的干净 蘑菇怎么洗干净】3、由于这个部位即便用盐水泡过也不易洗净，并且人体也不易消化，在1公斤的温水中加糖25克，把洗净的蘑菇切好浸入泡12小时 。
4、泡蘑菇加糖既能使蘑菇吃水快，保持香味，又因蘑菇中浸入了糖液，烧烤后味道更加鲜美 。
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