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最近,朋友圈都在疯传,桃子与西瓜、豆浆、海鲜相克,同食会中毒 。今天小编必须好好跟大家说清楚!
桃红是非多
桃子和西瓜一样富含糖和水分,一起吃并不会对身体产生危害 , 长时间大量食用,最多会因为摄入糖分太多,而引起龋齿和肥胖 。
桃子和豆浆同食 , 吃得过多容易增加腹泻的风险,但绝不可能因为“相克”而中毒 。
至于桃子和海鲜同食,专家表示:维生素C确实可以将五价的无机砷物质还原成三价的砷物质,而三价的砷化物也就是大家所知的砒霜 。
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但是,这个反应只有在实验中,非常苛刻的条件下,才有可能实现 。理论上,一次性吃超过100公斤的虾蟹,才有可能发生砷中毒 。
怕是没“毒死”,就先被撑死了 。
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所以,网传说法根本“站不住脚” 。这时 , 我们痛风小酸人反而暗生疑虑:桃子和西瓜、豆浆、海鲜同食会不会导致痛风发作呢?
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就如上所言,压根不是“同食”的问题,尤其是对痛风病情的影响方面,应追究的重点是各自与尿酸的关系:
桃子与痛风
桃子是热量较低的水果,其铁含量在水果中属于较高的,嘌呤含量低 , 痛风患者完全可放心食用 。
西瓜与痛风
【桃子和海鲜一起吃了应该怎么办,桃子和海鲜一起吃会过敏吗】西瓜嘌呤含量仅为1.1mg/100g,含有丰富的钾元素,钾在一定程度上可促进尿酸排泄 。
还有非常重要的一点,西瓜的含水量超过90% , 增进了肝脏尿素的形成,从而发挥出利尿的功效 。排尿越多 , 意味着排出体外的尿酸也越多,自然就“尿多酸少”了 。
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但万事过犹不及 。痛风患者多为湿热体质,脾失健运 , 如果因为大量吃瓜再度伤脾助湿,无异于雪上加霜 。此外 , 西瓜的含糖量约为5%,蔗糖和果糖不少,过量食用仍有可能升高血尿酸水平 。
海鲜与痛风
海鲜就不用多说了,都知道是痛风的高风险因素 。
真要吃,就选择海鲜中的低嘌呤食物:海参、海蜇 。还有金枪鱼、墨鱼、鳕鱼、鳗鱼、龙虾、海虾、象鼻蚌、梭子蟹,嘌呤含量都低于150mg/100g,缓解期可以少量食用 。
豆浆与痛风
豆子真正做成豆浆后,其嘌呤是会明显减少的 。
简单来说,吃2两肉摄入的嘌呤等于吃4斤豆浆摄入的嘌呤 。一天吃2两肉,很容易 , 但你一天能吃4斤豆浆吗?所以,豆浆就放心喝吧 。
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更多与痛风相关的信息:
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