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北沙参的功效与作用及食用方法

生活经验北沙

北沙参的功效与作用及食用方法
1、北沙参中含有一些欧前胡素，这种物质能平喘，也能化痰 ， 还能一定的消炎杀菌作用，平时可以用于人类咳嗽痰多以及气喘等多种常见呼吸类疾病的治疗，治疗功效十分明显 。
2、北沙参中含有一些天然的多糖，这种物质进入人体以后可以保护胃黏膜，也能预防溃疡生成 ， 另外它还能调节胃酸分泌 ， 也能让胃蛋白酶数量下降，平时经常食用可以有效预防胃溃疡和十二指肠溃疡的发生 。
3、生津益胃也是北沙参的重要作用之一，它的滋阴功效特别出色，对人类的温热病以后久病阴虚津亏还有口干咽干等不良症状都有一定治疗作用，另外北沙参对人类的胃火上亢和口舌生疮也有一定的缓解作用 。
4、北沙参可以和麦冬一起做汤 ， 制作时可以把北沙参和麦冬各取十五克，与二百五十克瘦肉一起入锅，加清水煮开，再用中小火煮一个小时，煮好以后吃肉喝汤，能养阴润肺也能益胃生津 。
5、北沙参还能与党参以及红枣一起煮制以后食用 ， 可以把党参和北沙参各取十克，与十个红枣一起加清水煮制，煮开以后再用小火煮十五分钟，然后取出代茶饮用，能补益气血，也能益胃生津 。

北沙参的功效与作用及食用方法

文章插图
补阴汤的家常做法大全怎么做好吃视频？鹅肉补阴汤
菜系及功效：私家菜 补虚养身食谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱 糖尿病食谱 工艺：原炖
鹅肉补阴汤的制作材料：
主料：鹅肉250克,猪肉(瘦)250克
辅料：山药30克,北沙参15克,玉竹15克
调料：盐3克,味精1克,料酒5克,胡椒粉1克,大葱10克,姜5克,鸡油10克
鹅肉补阴汤的做法：
1.先将鹅肉洗净 ， 放沸水锅中焯透，捞出切丝 。
2.将猪肉洗净 ， 放沸水锅中焯一会，捞出切丝 。
3.将山药、北沙参、玉竹分别去杂洗净，装入纱布袋中扎口 。
【北沙参的功效与作用及食用方法】4.锅中注入鸡汤适量，放入鹅肉丝、猪肉丝、药袋、精盐、黄酒、胡椒粉、葱段、姜片，共煮至肉熟烂，拣去葱姜、淋上鸡油，以味精调味即成 。


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