冬天吃什么,冬季节吃什么?

冬天吃什么
多吃主食,适当吃点羊肉、鹌鹑和海参 。蛋白质、脂肪和碳水化合物被称为产热营养素 。所以 , 冬季我们要适当增加主食和油脂的摄入 , 保证优质蛋白质的供应 。狗肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鹿肉、虾、鸽、鹌鹑、海参等食物中富含蛋白质及脂肪,产热量多,中医认为有益肾壮阳、温中暖下、补气生血的功能 , 御寒效果最好 。

冬天吃什么,冬季节吃什么?

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冬季节吃什么?寒冬时节 , 正是鲜藕应市之时 。冬季天气干燥,吃些藕,能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用 。
鲜藕除了含有大量的碳水化合物外,蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富,还含有丰富的膳食纤维,对治疗便秘,促使有害物质排出,十分有益 。
●最佳吃法:七孔藕淀粉含量较高,水分少,糯而不脆,适宜做汤;九孔藕水分含量高,脆嫩、汁多,凉拌或清炒最为合适 。
●最好搭配:黑白木耳 。搭配银耳可以滋补肺阴,搭配黑木耳则可以滋补肾阴 。
梨因鲜嫩多汁 , 含有85%的水分,酸甜适口,含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素等,被称为“天然矿泉水”,自古就被尊为“百果之宗” 。冬季空气干燥 , 水分较少,若能每天坚持食用一定量的梨,能缓解体燥,生津润肺 。
●最佳吃法
吃生梨能明显解除上呼吸道感染患者出现的咽喉干、痒、痛、声音哑以及便秘、尿赤等症状;将梨煮熟或蒸熟吃,如冰糖蒸梨可以起到滋阴润肺、止咳祛痰的作用,对痛风病、风湿病及关节炎有防治功效 , 同时对治疗肺热咳嗽和喉咙痛等效果更佳 。
●最好搭配:蜂蜜
【冬天吃什么,冬季节吃什么?】闻名中外的梨膏糖,就是用梨加蜂蜜熬制的,对患肺热久咳的病人有明显疗效 。


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