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孜然鸡丁的做法，孜然鸡丁粉做法

孜然生活经验

孜然鸡丁的做法
今天去菜市场买了3个琵琶腿，回家做孜然鸡丁~
材料准备：琵琶腿剔骨，肉切块，提前2小时腌制（料酒，鸡精，姜丝一起腌制）；青椒去籽手掰成块；黄瓜去皮切片
煸炒鸡?。ǔ?分熟捞出待用）
重新起锅，少油煸炒青椒黄瓜片
菜5分熟倒入煸炒好的鸡丁
最后放入耗油，鸡精，料酒，孜然调味
出锅
孜然鸡丁粉做法鸡脯肉切成0.8厘米的丁，放到容器中葱姜水一点点，盐 ， 胡椒粉浆匀 ， 打入一个鸡蛋搅拌均匀 ， 拌入淀粉备用
锅里放油烧至7成热，放入浆好的鸡丁 ， 用勺子快速搅散开，炸至金黄色捞出备用
锅里放入，青红尖椒丁、洋葱丁快速翻炒断生，放入炸好的鸡?。?撒入盐，白糖，鸡精，味精，辣椒面少许，孜然，白芝麻，快速翻炒即可
炒孜然鸡肉片的做法用料
鸡胸肉
 250g料酒 1勺淀粉 1勺盐 适量鸡蛋清 1只葱末，姜末 适量郫县豆瓣酱 2勺尖椒 1个酱油 适量孜然粒 一把
孜然鸡肉片的做法步骤
步骤 1
鸡胸肉用料酒，盐 ， 鸡蛋清，淀粉腌制半小时
步骤 2
【孜然鸡丁的做法，孜然鸡丁粉做法】油温6成熟放入鸡肉片划散，变色捞出
步骤 3
然后重新放油，葱末姜末爆锅 ， 放入郫县豆瓣酱炒出红油，放入尖椒断生，再放鸡肉片翻炒，尝一下如果味道合适就不用放酱油，反之少放点酱油调味 。最后放入孜然粒翻炒几下，出锅！
孜然鸡胸肉做法1、主料：300g鸡胸肉、50g胡萝卜、50g洋葱 。
2、配料：适量油、适量盐、适量孜然粉、适量黑胡椒粉、适量白胡椒粉、3个朝天椒、适量大蒜、适量生抽、适量料酒 。
3、鸡胸肉切丝，装盘 ， 备用 。
4、切好的鸡胸肉，加盐，料酒 ， 生抽，孜然粉，黑胡椒粉，白胡椒粉 。
5、加好所有的调料，搅拌均匀，放冰箱，腌制30分钟 。
6、胡萝卜切条，备用 。
7、洋葱切丝 ， 备用 。
8、朝天椒，大蒜切块儿，葱切段儿 。
9、锅里放油，油热下鸡胸肉煸炒 。
10、鸡胸肉超值变颜色，基本8分熟即可，乘盘备用 。
11、另起锅，油热爆香朝天椒和大蒜 。
12、胡萝卜差不错熟了，加洋葱煸炒 。
13、洋葱不用炒的太大，否则就不脆了 ， 加盐煸炒均匀 。
14、加入已经炒好的鸡胸肉，出锅乘盘 。
孜然鸡胸肉做法黄磊孜然鸡脯肉做法


1.鸡胸肉切丝，装盘，备用


2.切好的鸡胸肉，加盐，料酒，生抽 ， 孜然粉，黑胡椒粉，白胡椒粉


3.加好所有的调料 ， 搅拌均匀，放冰箱，腌制30分钟


4.胡萝卜切条，备用


5.洋葱切丝，备用


6.朝天椒，大蒜切块儿


7.葱切段儿


8.锅里放油，油热下鸡胸肉煸炒


9.鸡胸肉超值变颜色，基本8分熟即可


10.乘盘备用


11.另起锅 ， 油热爆香朝天椒和大蒜


12.下胡萝卜煸炒


13.胡萝卜差不错熟了，加洋葱煸炒


14.洋葱不用炒的太大，否则就不脆了 ， 加盐煸炒均匀


15.加入已经炒好的鸡胸肉


16.翻炒均匀，加葱花即可


17.出锅乘盘

孜然鸡丁的做法，孜然鸡丁粉做法

文章插图
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