上下杭必吃美食,杭州杭游记美食攻略 _美食

?经过保护修复的上下杭旧貌换新颜，成为了福州独特的文化名片。今天就跟着在福州读书生活十几年的主持人悦宁和土生土长的讲解员陈炜燊，一起去体验“夜双杭”的文化魅力。
01
延续闽商百年繁华
上下杭作为福建海洋文化和闽商精神的重要发祥地，商贸文化积淀深厚，留下了众多的历史遗迹。站在三捷河的三通桥上，依稀仿佛回到了数百年前的繁华市井。

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福州市上下杭讲解员陈炜燊
三通桥建于清嘉庆年间，现在是上下杭地标性建筑。三捷河沿岸原来是非常重要的航运码头，它跟别的地方不太一样的就是它的河道比较?。?蟮脑耸浯?强?唤?吹?nbsp;，所以这边的运输只能用小小的舢板船来进行运输。
夜晚的三捷河两岸灯火通明，人声鼎沸。用心品味就能发现飞檐翘角、精致花窗，与潺潺流水的三捷河将上下杭街区勾勒出了千年前的模样，恍如仙境的绚烂灯光秀，精致古朴的古厝、会馆，古色古香的咖啡屋、民宿、餐厅则融汇出了当今“夜双杭”的味道，历史文化与时尚潮流在这里交相辉映。

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02
修缮保护守正创新
上下杭的硋埕里有一座标志性的建筑——永德会馆，永德是永春、德化的简称。陶瓷是这两县的特产，自古就是福建对外贸易的大宗商品，经济上的往来合作让两县商人亲如一家。更不用说清朝中期，德化县归永春州管辖，本就是一家人。

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清雍正年间，两县在福州的商帮集资建了一个共同的家——永德会馆，可以利用三捷河通往闽江的水路，把德化的瓷器运往全国，乃至世界各地。同时，永德会馆也是迄今保留比较完整的一个古建筑。

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福州市上下杭保护开发公司副总经理林岚
这个地方在多年前是一个破旧的厂房，经过我们这么多年保护修复，还原了永德会馆的繁荣景象。同时现在我们根据当地的特色推出了很多文创产品，让五湖四海的游客朋友们来这里，同时也能跟感受到过去跟现在历史跟文化的一些交融。
03
夜宴双杭吃的不仅是文化还有家的感觉
自古以来，上下杭就是商贾云集文化交流的老码头，也是古味闽菜汇聚之地，每一个老福州人，都对上下杭有着难以割舍的感情。