温州小吃有哪些
温州小吃有：温州鱼丸、温州锅贴、温州灯盏糕、温州馄饨、温州猪脏粉等 。
1、温州鱼丸
【温州小吃有哪些】温州鱼丸是家喻户晓的美食，其汤色澄清微酸辣味，而且鱼丸有弹性，正宗的温州鱼丸是味道鲜、有韧劲、料码足，被评定为中华小吃之一 。
2、温州锅贴
锅贴同样是温州人民最受欢迎的街头小吃之一，走在街头巷尾就常会发现小店有卖锅贴，既可下酒又是主食 。
3、温州灯盏糕
灯盏糕历史悠久，可以追溯到元末明初 。主要使用黄豆和大米磨成浆 ， 然后加入面粉搅拌，里面包裹萝卜丝、猪肉末、鸡蛋等为馅料，油炸而成 。
4、温州馄饨
温州混沌也是传统小吃之一，馄饨皮?。?包裹新鲜瘦肉 ， 配以紫菜、鸡蛋丝、浸酒虾米，汤鲜味醇，非常鲜美 ， 吃起来味道十足 。
5、温州猪脏粉
温州猪脏粉可以说是温州少有的一种能兼任正餐、点心和宵夜的美食，主要由猪肠、鸭血、粗粉干，在加入豆瓣酱等配料配制而成 。是温州非物质文化遗产之一 。
温州小吃有哪些灯盏糕温州小吃首推灯盏糕 。市区解放街（解放北路）和鼓楼街的交叉口，就是大名鼎鼎的扁头灯盏糕了 。据说，清光绪年间温州有姓陈的兄弟二人，在市区东门陡门头路亭制卖一种形似灯盏的点心，形似灯盏，独具风味，一时名声大振 ， 便被称为“灯盏糕” 。味道自然不同凡响，外皮酥松脆甜，肉馅则煞是爽口 。猪油糕市区解放街（解放北路）和鼓楼街的交叉口的扁头灯盏糕小吃店也卖猪油糕的，味道不凡 。猪油糕这其实是把一个糯米团，摊成薄薄的，放在猪油里煎到外皮稍脆时就可以吃了 ， 吃时撒上些白糖，然后用粽子叶包着 ， 猪油糕简单而古朴，为一代代的温州人所喜爱 。双炊糕市区五马街“五味和”百年老店有卖，都是带包装的 。双炊糕是瑞安的特产 。李大同牌子最有名气 。现在牌子传到李大同第三代传人（老五房）李观成先生手中 。“双炊糕的特点是：细、软、韧、香、甜其中一道工序，需要将糯米与铁砂一起炒制，这样做成的双炊糕才更香，之所以叫“白糖双炊糕”，是因为需要用糯米粉加白糖，经过两番炊制而成 。空心月饼瑞安李大同的特产，八月十五中秋时候食用，空心月饼 ， 顾名思义，里面是中空的，咬起来脆脆的 。永嘉楠溪江麦饼去楠溪江游玩 ， 必定吃楠溪江麦饼 ， 不吃绝对可惜 。温州市区麦饼多 。但都不正宗 。楠溪江麦饼分为三派，三足鼎立，瓯北镇派、上塘镇派、沙头镇派 。去楠溪江游玩 ， 都可以经过这些镇，可也顺路买过来 。其实这种食品比较多见，把面粉和好，里面放入梅菜，肥猪肉，包好 ， 擀成薄薄的 ， 放进炉中烤就可以了 。和面、做陷、包的时候皮的厚薄和烤的时间和火候都是十分讲究的，正是这一步步的精工细作才会有松脆弱、喷香的美味麦饼 。鱼丸路边的各色小店里面都有，有模有样的 ， 有强能鱼丸等连锁店 。说是鱼丸，实际是并不是一个丸子 ， 而是珊瑚一般的 ， 或者说像树杈更合适 。1998年12月，五马街和解放路交叉口的温州酒家的鱼丸以其风味佳，有特色，同县前汤圆店麻心汤圆一起被认定为“中华名闲食” 。
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