微波炉蛋糕的做法
1、蛋黄5个,蛋白5个 , 砂糖90克,将低筋粉90克过筛 。
【微波炉蛋糕的做法】2、蛋白加砂糖,用打蛋器打至湿性发泡 , 放入蛋黄 , 打至蛋糊浓稠即可 , 放入低筋面粉,上下翻拌均匀 。
3、微波容器刷上油,倒入蛋糊震两下,将大气泡震出来 。
4、放入微波炉大火2分钟,中火2分钟即可,取出倒扣晾凉 。
5、切开装盘,即可享用 。
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