文章插图
1、将椰青摆正，尖头朝上，看到顶上延伸下来的三条缝 。
2、从尖顶比划下来大红一寸的位置，用菜刀削掉纤维层 。
3、用菜刀的刀背沿着红框的位置绕圈敲打 。注意，是用刀背 。
4、多敲打几圈，这部分就慢慢开裂了，这时会看到从椰子的尖顶部分有三条筋延伸下来 。这三根筋的位置要特别多敲几下 。
5、三根筋的位置敲开了后，这一圈也基本差不多全开了 。
6、然后用刀塞进开口里，稍微用点力撬一下就可以了 。
【椰青怎么开 椰青怎么开壳取肉】7、顶盖被撬开后再开椰青就不需要太大力气了 。
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