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1、冷冻处理 。
【三文鱼生吃怎样处理没腥味 三文鱼生吃前怎样处理】2、三文鱼生吃前需用低温冷冻杀灭寄生虫，通常用零下30摄氏度左右的低温，冷冻保存24个小时左右，足以杀灭寄生虫，然后将三文鱼放在冷藏室解冻，同时准备好一盘子冰块，将解冻好的三文鱼切成合适的片状 ， 铺在冰块上面，这样可以让三文鱼变硬 ， 生吃起来口感更好 。
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