茅台发源地,中国四大酒厂名单

茅台发源地
贵州省仁怀市茅台镇 。茅台酒是中国的传统特产酒 。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一,同时是中国三大名酒“茅五剑”之一 。也是大曲酱香型白酒的鼻祖,已有800多年的历史 。贵州茅台酒的风格质量特点是酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久 。其特殊的风格来自于历经岁月积淀而形成的独特传统酿造技艺,酿造方法与其赤水河流域的农业生产相结合,受环境的影响,季节性生产,端午踩曲、重阳投料,保留了当地一些原始的生活痕迹 。
【茅台发源地,中国四大酒厂名单】茅台酒作为世界三大名酒和中国三大名酒“茅五剑”之一 , 已有800多年的历史 。1915年在巴拿马万国博览会上荣获金质奖章、奖状 。建国后,茅台酒又多次获奖 , 远销世界各地 , 被誉为世界名酒、祖国之光 。茅台酒之所以被誉为“国酒” , 是由其悠久的酿造历史、独特的酿造工艺、上乘的内在质量、深厚的酿造文化,以及历史上在中国政治、外交、经济生活中发挥的无可比拟的作用、在中国酒业中的传统特殊地位等综合因素决定的 , 是三代伟人的厚爱和长期市场风雨考验、培育的结果 。亦得到人民群众在实际的生活品味和体验中的赞誉之声,因而当之无愧 。

茅台发源地,中国四大酒厂名单

文章插图
中国四大酒厂名单第一个就是大家都非常熟知的贵州仁怀,相信说起中国的国酒,大家都会想到茅台,没错,就是诞生于贵州的仁怀 。这里位于山地之中,赤水河的中游,是水路交通的重要衔接地,酿酒技术从古至今就一直都有 。早在汉代时期,仁怀所产的白酒就远负盛名,如今这里已经成为酱香型白酒的第一产地 。
仁怀的代表酒厂就有茅台酒厂、国台酒厂,都是非常知名的白酒 。而从酒的品味上来看,虽然同为酱香型 , 但细细品尝后你能感觉到风格还是有很大不同的,贵州这边的水也非常适合酿酒,这里的酿酒文化也影响着一代又一代人,因此当地的酒厂遍地开花,各有千秋 。


第二个就是四川的宜宾,这里位于三江交汇之处,水质清冽,非常适合酿酒,所以这里也是中国最大的浓香白酒生产基地,最为大家所熟知的就是五粮液 。川酒甲天下,精华在宜宾,白酒可以说是宜宾最重要的经济支柱,光是白酒的营收占比就比全市工业比重高达50%以上 。
宜宾水质的优异甚至都会让其他地区的酒厂来这里酿酒,像是洋河、西凤酒这样的大品牌 , 其实生产基地也在宜宾 。白酒产业的发达,给宜宾带来了巨大的经济利益,原本名不见经传的小城市也成为了四川知名的城市 。


第三个酒都便是山西汾阳 , 这里的酿酒历史同样也有上千年历史,是中国目前最大的清香型白酒生产基地,当地大规模的酒厂有数十家,在汾阳的经济总量中占据了40% 。一走进酒香浓郁的汾阳 , 就有种沉醉之感 。汾酒是中国最早的国酒,也是非常有特色的酒品牌,品质极高 。


第四个酒都就是江苏宿迁 , 这里更多被大家所熟悉的是霸王项羽的故乡,但这里的酒业发展也是十分发达,是江南地区酒文化的发祥地 。当地的酒种类多是以绵柔型白酒为主 , 比如洋河、双沟酒都产自这里 。酒业也是宿迁的经济支柱,为宿迁的经济发展带来了巨大的提升 。


    推荐阅读