西点烘焙中主要用的是即溶的吉士粉 ， 这种吉士粉使用的时候需要和纯牛奶按照比例混合，混合后呈现出淡黄色的糊状 。也是西点中常用的馅料，可以做泡芙的馅，和水果塔，有的派中也会用到，这种吉士粉本身颜色比较淡，但是香味要比上边说的吉士粉大，所以经常用在馅料中 。网上有的蛋挞液的配方中也有吉士粉，当然也能制作出来但是绝对不是正宗的 。
吉士粉都属于食品添加剂大家在食用的时候，或者在使用的时候都要注意用量，不要为了追求颜色而过多的添加，如果自己在家里制作食品我建议大家能不放尽量就别放了 。大家选择食物的原则以前一直都是色香味 。现在我觉得还是安全第一吧 。【吉士粉是什么做的，做蛋糕的吉士粉是干什么的啊】以上就是关于吉士粉是什么做的，做蛋糕的吉士粉是干什么的啊的全部内容，以及吉士粉是什么做的的相关内容,希望能够帮到您 。
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