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1、山药中含有皂角素 ， 它会使我们的皮肤发痒，所以人们在清洗山药的时候触碰到它的粘液就会觉得手痒 。
【山药的粘液为什么会痒痒的 山药的粘液为什么会痒】2、刮完山药后如果出现手痒现象，千万不能乱挠 。不管过敏轻重，都不要把沾满了胶质的双手在身体各处乱抓，否则，那个胶质沾到哪里的皮肤 ， 哪里就会发痒 。
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