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1、面粉过期不建议食用
【面粉过期了还能用吗 低筋面粉过期了还能用吗】面粉是一种保质期比较短的食物，夏天保质期一般在一个月左右，冬季时间稍长，但也只有三个月 。面粉过期后营养成分流失很快，并且会长一种粉甲虫 ， 这种虫子会产生一种叫“苯醌”的毒素，食用之后会影响我们的身体健康 。
2、过期面粉的鉴别方法
判断面粉是否变质，我们可以用手摸一下面粉的质感，如果面粉出现结块或者粘稠的质感 ， 那么一定是已经变质 。同时，还可以仔细观察面粉中是否有虫子，面粉过期后非常容易出现一种粉甲虫 。还可以通过气味分别面粉是否变质 。
3、过期面粉的用途
过期面粉不建议大家继续食用，但是可以用来作其他用途也是很不错的 。例如在清洗油腻的锅、盆时，在水中加入面粉，可以轻松吸附油污 。在清洗木耳的时候 ， 加入面粉揉搓木耳可以将木耳洗的更干净 。
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