文章插图
1、食材：黄豆200克 ， 清水、白砂糖 。
2、做法：
（1）先把黄豆冲洗一遍洗去灰尘，然后放入冷水中浸泡8个小时，将黄豆泡发 。如果是在夏天打豆浆，晚上可以将泡黄豆的碗放入冰箱中，避免产生异味 。泡发的黄豆再用流水冲洗一遍，洗去豆腥味即可 。
（2）起锅烧水，水开后将黄豆放入水中，小火煮3-5分钟的时间 ， 把黄豆煮蜕皮 ， 有豆香味飘出即可关火 。
（3）把煮好的黄豆捞出 ， 用清水清洗一遍 ， 把黄豆皮洗净去除即可 ， 蜕皮的干净黄豆就可以用来打豆浆了 ， 这样做豆浆无渣无腥味 ， 营养又美味 。
【怎么打豆浆无渣 打豆浆无渣的方法】（4）把黄豆放入豆浆机中 ， 加2倍于豆浆的清水，和适量的白砂糖，启动按钮即可 。如果喜欢喝热豆浆 ， 可以加白开水，如果觉得凉豆浆更宜入口，加入凉白开即可 。待豆浆打至无渣，即可盛出饮用了 。
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