葡萄干有什么营养
1、葡萄干中含有大量的能降胆固醇的成分，食用一定量的葡萄干，能有效降低血中胆固醇，也能抑制血中坏胆固醇的氧化 。
2、葡萄干中含有纤维和酒石酸，能让排泄物快速通过直肠，减少污物在肠中停留的时间 ， 从而改善直肠的健康情况 。
3、葡萄干中含有白黎卢醇，这种物质能有效地防止细胞恶变，抑制恶性肿瘤的增长 。
4、葡萄干中的含铁量和钙的含量都是十分丰富的 。经常的吃一些葡萄干能够帮助我们身体补血气、暖肾的作用 。对于贫血和血小板减少有很好的功效 。
5、葡萄干内含有大量的葡萄糖，多食用葡萄干，有助于冠心病患者的康复 。
6、葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸，常食用葡萄干，对神经衰弱和过度疲劳者，均有较好的补益作用 。
文章插图
黑加仑干和葡萄干哪个有营养黑加仑干就是属于葡萄干的一种 ， 黑加仑干是葡萄干中比较有营养的一种 。
葡萄干存放一年以后还有营养有葡萄主要成分是葡萄糖和果糖以及部分维生素由于葡萄干水分含量很低，能够长时间保存而不变质当然如果存储不善导致霉变就不能吃了只是颜色变深不要紧的
葡萄干能代替水果补充营养么水果干蕴含有丰富的营养 。水果干还有着以下六大好处：
1、能把果皮的纤维全吃进去水果在干制过程中，维生素C损失很大 。然而，不要以为维生素C损失了，水果干就一钱不值，只有碳水化合物了 。
水果的很多好处仍然保留在果干里，而且还有一些人们往往忽略的优势 。能把果皮的纤维全部吃进去 。
吃水果的时候，人们往往都要吐皮，削皮，否则觉得难以下咽 。
其实，果皮是水果中膳食纤维含量最高的地方，干制之后，膳食纤维是完全不受影响被保留下来的 。
2、适合消化不良和怕冷人群没有蛋白酶和未聚合单宁伤害消化道的风险 。
新鲜水果中往往含有较为活跃的蛋白酶，也有单宁类物质 。
别以为酶（酵素）只有好作用 ， 单宁类抗氧化作用强，对于消化不良的人来说 ， 它们对消化道黏膜的破坏也挺凶猛的 。
传统养生经常劝告消化不良者不要空腹吃水果，其实很大程度上就是害怕它们 。
一旦变成果干，蛋白酶失活了，单宁聚合了，对消化道的刺激就会大大减小 。
对消化不良和怕冷的老年人来说，水果干可以作为水果营养的一个补充来源 。
否则因为怕凉，非要把橘子放在暖气上，或把葡萄用温水烫热了再吃，真的很麻烦 。
3、矿物质含量比鲜水果还高保留了所有的矿物质成分，而且还浓缩了 。虽然维生素C会损失，但钾、镁、铁之类矿物质不会损失，还因为水分散失而浓缩，含量比鲜水果更高 。
所以，各种水果干都是钾元素的很好来源 。
葡萄干中的钾和铁含量都比较丰富，是白糖甚至红糖都比不上的 。
4、抗氧化物质特别丰富保留了大部分的抗氧化成分 。
对红色、蓝色、紫黑色的水果来说，花青素类抗氧化物质是特别丰富的，它们在干制之后会浓缩 。
特别是那些果皮较厚、颜色也比较深的红提子干、黑加仑干，连皮吃的保健效果就更好 。
5、便于携带和保存虽说水果干的糖分含量和大米的淀粉含量差不多，属于热量较高的食物，但可以做成小袋，每次只吃一小把或一小袋，比较容易控制数量 ， 不至于像鲜水果那样一吃就停不下来，还总怕吃不完放坏了 。
6、可与各种食物相配合水果干可以替代白糖 ， 给很多食物增甜，也可以添加到各种食物当中提升美食感 。
比如说，煮粥、煮饭、打豆浆时加点葡萄干、大枣、桂圆等，味道淡甜可口 。
早餐把面包加果酱黄油的配合丢掉，直接抓点葡萄干和核桃仁配着全麦馒头吃，绝对有美食的惊喜感受 。
最要紧的是，用水果干替代人工添加的糖 ， 营养价值高多了 。扩展资料一、七种水果干有益女性1、葡萄干：补血补气女性由于每月一次的生理期失血，极易患轻度贫血，脸色苍白、面颊缺少红色，看起来无精打采，而且怕冷，常年手脚冰凉 。
葡萄可以帮你恢复好气色 。
中医认为葡萄具有“补血强智利筋骨，健胃生津除烦渴，益气逐水利小便 ， 滋肾益肝好脸色”的功效，平常多吃葡萄，可以缓解手脚冰冷、腰痛、贫血等现象，提高免疫力 。
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