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如何长时间的保存红薯，大批红薯怎样保存长期不坏

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如何长时间的保存红薯【如何长时间的保存红薯，大批红薯怎样保存长期不坏】
大家好，我是韩韩设计，一个热爱生活，热爱写作，喜欢分享知识的小可爱 ， 今天给大家分享的是如何长时间的保存红薯？一起来了解一下吧！
买回来的红薯，如果水分比较多 ， 可以放在通风阴凉处晾晒3~5天，这样做的目的是为了减少红薯的水分，更利于保存 。
同时水分减少以后，红薯的糖分含量会增加，吃起来会更加的甜 。保存红薯之前如果发现红薯的外皮有损伤的 ， 我们可以先挑出来吃掉，因为这些坏掉的红薯和其他好的红薯放在一起，容易导致腐烂变质 。
另外 ， 保存红薯的时候，红薯表面的泥土不能清洗干净，因为这些泥土其实就是保存红薯最好的保护层 ， 能够更好的延长红薯的保存时间 。
我们准备一个纸箱，在纸箱的底部铺上一层报纸，这样能够更好的吸附潮气 ， 让红薯保持干燥，接着我们把红薯放进去，放满一层，就在上面铺上一张报纸，这样隔离起来 ， 干燥效果会更加好 。
全部放满以后我们把箱子封好，最后在箱子上钻出几个小孔，方便红薯透气 。然后把箱子放到阴凉干燥的地方存放，这种方法保存红薯，放半年也没有问题 ， 而且越放越甜 。
大批红薯怎样保存长期不坏1、法红薯很怕冷，当温度过低时，就可能受冻，形成硬心，蒸不熟、煮不烂，如温度长期高于摄氏十八度以上 ， 又会生芽 。因此，最好把室温掌握在摄氏十五度左右 。红薯受了潮湿，很容易引起病菌侵害，造成腐烂 。因此，最好放在透气的木板箱内保存 。
如果没有木箱，在堆放红薯的地方和靠墙处 ， 应垫上木板，薯堆上再盖些东西，以防受潮经湿 。并且在取动时 ， 要轻拿轻放，避免碰伤 。
2、不宜与土豆放在一起，二者犯忌 。不是红薯硬心，就是土豆发芽 。
3、保持干燥，不宜放在塑料袋中 。
4、红薯买回来后，可放在外面晾晒一段时间 ， 保持它的干爽，然后放到阴凉通风处 。或者用报纸包裹放在阴凉处，这样大约可以保存1个月 。
不过，用报纸包起前也要先将红薯摊在报纸上晾晒干 ， 然后再包放起来保存 。如果如果条件允许，您可以将红薯用报纸包起来，放在冰箱保鲜室，这样红薯保存时间会更长 ， 而且不会发芽 。

如何长时间的保存红薯，大批红薯怎样保存长期不坏

文章插图
挑选好的红薯：
1． 形状和口味的选择红薯一般分黄瓤红薯和白瓤红薯 。黄瓤红薯体形较长，皮呈淡粉色，含糖多，煮熟后瓤呈红黄色 ， 味甜可口；而白瓤红薯体形比较胖，皮呈深红色或紫红色，含淀粉多，煮熟后瓤呈白色 ， 味道甜而面 。可根据自身口味进行选择 。
2、表面光滑、干净、坚硬发亮的，表面凹凸不平、有小黑洞的红薯不新鲜，内部有可能已经腐烂，不要买 。
3、闻起来没有霉味，发霉的红薯含酮毒素 ， 不可食用 。
4、不要买表皮呈黑色或褐色斑点的红薯 。
5、发芽的红薯虽不似马铃薯有毒，但口感较差 。
6、不要挑圆滚滚的，要长条形的，味道好些 。
7、外皮要红皮的 ， 白皮的红心红薯多，味道象南瓜，不太甜；红皮的甜糯 。
8、选择容易保存的红薯 。表面有伤的红薯也不要买，因为不容易保存 ， 容易腐烂 。
红薯怎样保存长期不坏1、纸箱保存
如果家中闲置的纸箱比较多，那么可以使用纸箱来保存红薯 。如果红薯表面泥土比较多，那么要先把红薯表面清理一下，不要把红薯放到水中清洗，水分容易使得红薯发芽，用手轻轻拍掉泥土就好 。
先在纸箱底下先铺上一层纸张 ， 然后再放入红薯 ， 不要把所有的红薯一次性放完，而是铺满一层后再铺上一张纸 ， 再放上新的红薯 。按照纸张—红薯—纸张的顺序填满纸箱，纸箱最上面的一层铺的一定要是纸张，做好之后把纸箱封好，把纸箱放到干燥的地方 。
这种办法可以减少红薯与空气中水气的接触面积，避免红薯吸收后水气发芽 ， 减缓红薯氧化的过程 。
2、塑料袋保存
用塑料袋来存放红薯是最简单方便的办法，先把红薯表面清理干净，然后找来一个比较大的塑料袋，用旧报纸、厨房用纸等纸张把红薯包裹严实，然后再放进塑料袋中扎紧 。记住要把袋子中的空气挤出来之后再扎紧 ， 然后再把红薯放到比较干燥的地方 。


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